7. もやしたっぷり！落とし卵の具だくさんお味噌汁
日本人のソウルフードといえばお味噌汁ですよね。もやしをたくさん入れて卵を落としていただきましょう。
レシピの野菜以外にも冷蔵庫にある野菜で作ってもおいしく仕上がります。お味噌を加える際は、弱火で！ 風味が飛ばないよう沸騰は厳禁です。
8. なんと鍋いらず！レンジで旨味たっぷり「もやしの鶏塩ちゃんこスープ」
鶏塩ちゃんこスープを電子レンジでお手軽に作ってみませんか。鶏団子からでる旨味にほっこりしちゃいます。お野菜は、白菜、長ネギ、きのこ類などアレンジも楽しめます。シャキシャキもやしがいいアクセントになるレシピです。
9. 麺なしでも大満足！コクがすごいもやしちゃんぽんスープ
もやしや野菜をたっぷり入れたちゃんぽんスープのレシピです。麺がなくても野菜だけで満足感抜群のスープに仕上がります。
豚バラ肉やシーフードMIXを加えることで旨味とコクがアップします。お豆腐を入れると食べ応え抜群です。お好みの野菜でアレンジしたり、豆板醤を入れてピリ辛にするのもおいしいですよ。
10. 焼き肉屋さん風わかめともやしのスープ
焼肉屋さんで食べるわかめスープを自宅で作れるおすすめレシピです。お鍋いらず、レンチンで作ることができるので洗い物も少ないのがうれしいポイント。
ごま油をラー油に変えてピリ辛でもおいしく仕上がります。ニラやかにかま、焼豚、かき玉などお好みでアレンジしてくださいね。
【炒め物】もやしを使った人気レシピ5選
11. 基本のもやし炒め
お財布にやさしい野菜、困ったときのお助け食材だからこそ、覚えておきたい基本のもやし炒めです。予熱したフライパンでもやしを炒めて、シャキッと食感に仕上げるのがポイント。炒めすぎるともやしの水分が出てくるので注意しましょう。
12. オイスターソースで簡単♪ 豚肉ともやしの炒め物
時短で作れコスパ抜群な豚肉ともやしの炒め物です。豚肉のまろやかな旨味とオイスターのコクがもやしと絡んでお箸が止まらなくなりますよ。
もやしから水分がでないようサッと炒めるのがポイントです。そのまま食べても、丼にしてもおいしく仕上がります♪
