3. 豚の角煮の下茹で汁で！角煮入りラーメン
角煮を作るときの下ゆでに使用したスープもリメイク食材のひとつ！豚バラ肉と長ねぎや生姜の風味の残った煮汁は、豚骨スープと言うには物足りなくても鶏がらスープを足して風味アップ♪
あっさりだけどコクのある流行りのこっさり系ラーメンは人気者になれそう。
余すところなしの旨味！角煮を気軽に♪
時間のかかる煮物は、面倒に感じることも多い。その理由のひとつには、少人数で食べきれないことや、時間をかけて作ったのに思うようにできなかった、と言う経験もあるかもしれません。
どうしても下ごしらえで、できあがりに差のつく豚の角煮は、スイッチひとつ、とはいかなくても味の染み込みとやわらかさは格別！残った角煮は、リメイク料理も人気。余すところなく、思う存分味わってみてはいかがでしょう♪
