ブロッコリーのレシピ35選。サラダから炒め物まで大集結！

ひと口大にカットしたブロッコリーをゆで、梅とおかかで和えたひと品です。小分けにして冷凍すれば、お弁当おかずにも大活躍！ちょっとひと品欲しいときにも重宝する、作り置き冷凍のレシピです。

ごま油や鶏ガラスープの素などを混ぜて作る合わせ調味料に、ゆでたブロッコリーを和えるだけで完成！仕上げに韓国のりを散らすと、より風味が豊かになりますよ。韓国風のひと品ですが、いろんな料理の副菜として活躍してくれます。

ブロッコリーをゆでて、卵とカニカマのあんをかけるだけで作れるひと品。なんと10分でできちゃいます！ごま油の香ばしい香りが食欲をそそる簡単レシピを、献立の副菜としていかがですか？

ブロッコリーを下ゆでして、ハムと一緒に濃厚なホワイトソースに絡めたひと品です。短時間で作れるので、朝食にもぴったり！お好みでご飯を入れて、ドリアにするのもおすすめですよ。

ブロッコリーやじゃがいものほか、牛肉などを使ってボリュームたっぷりに仕上げられている炒め物のレシピです。味付けにオイスターソースを使用しているので、グッと中華風の味わいに仕上がりますよ。

豚肉とブロッコリーを使った炒め物のレシピです。味付けは柚子胡椒とポン酢のみ。シンプルなさっぱりとした味付けで、豚肉の脂身が気になる方もこの味付けなら食べられそうですね。鶏肉で代用してもGood！

クリーミーなチーズにスパイシーなカレー味がベストマッチする、ボリュームたっぷり炒め物のレシピです。じゃがいもとブロッコリー、厚切りのスパムがごろごろ入った、やみつきになるひと品ですよ。

厚切りベーコンとじゃがいも、ブロッコリーをオリーブオイルで炒めるだけで完成するひと品！にんにくのいい香りに、ついつい食べる手が止まらずご飯やお酒がよく進みますよ。ブロッコリーはまるごと1株使うので、大量消費にもいいですね。