ブロッコリーのレシピ35選。サラダから炒め物まで大集結！

ブロッコリーとコーンの甘み、そしてツナの塩気がぴったりのサラダレシピです。塩コショウとマヨネーズのみのシンプルな味わいなので、クセなく食べることができますよ。お弁当のおかずにもおすすめです！

ゆでたブロッコリーと、モッツァレラチーズのサラダです。モッツァレラチーズは手でちぎったほうが、ドレッシングとよく絡みますよ。ブラックオリーブの塩気がアクセントになって、いろいろな食感が楽しいひと品です。

甘くておいしいブロッコリーに卵を絡めたひと品。冷ませばお弁当のおかずやサンドイッチの具材など、いろんなシーンにぴったり合う副菜になりますよ。15分あればあっという間に完成します！

ボウルにドレッシングの調味料をすべて混ぜ合わせて、下処理したえびとブロッコリーを加えて和えたらできあがり。粒マスタードのつぶつぶ食感がアクセントになって、簡単ですがとってもおいしいサラダに仕上がりますよ。

ブロッコリーとじゃがいもを使った、しっとりホクホクなホットサラダのレシピです。チーズと一緒に和えることで、コクと旨みがアップします。副菜としてだけでなく、おつまみにもぴったりなひと品ですよ。

たった10分で仕込みが終わる、ブロッコリーとうずらの卵のピクルスがこちら。古くから保存料として使われてきたローリエは、ピクルスに深いコクを加えてくれます。お酢の酸味と唐辛子の辛味が食欲を刺激する、箸休めのひと品にぴったりですよ。

シャキシャキとしたブロッコリーの食感を楽しめる、簡単なレシピです。香ばしい胡麻の風味とコクがおいしさのポイント！少しだけ砂糖を入れることで、味に深みが出ますよ。少ない食材と調味料でパパッと作れるレシピは、ぜひ覚えておきたいですね。