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ブロッコリーのレシピ35選。サラダから炒め物まで大集結!

レシピ

16. ホタテときのことブロッコリーのアヒージョ風炒め

Photo by macaroni
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ホタテとブロッコリー、しめじをアヒージョの味付けで炒めたひと品です。にんにくが効いたしっかり味で、おつまみにも大活躍!作っておけば、盛り付けるだけでおしゃれなひと品のできあがりです。

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17. はんぺんとブロッコリーのカレーマヨ炒め

Photo by macaroni
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ブロッコリーを、香ばしく焼いたはんぺんと一緒に、カレーマヨネーズソースでマイルドに炒めたひと品です。カレー味のふわふわはんぺんがやみつきになる、作り置きおかずですよ。色合いもすてきですね♪

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メインにもなる。ブロッコリー焼きの人気レシピ5選

18. 厚揚げとブロッコリーの味噌チーズ焼き

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とろ〜りチーズがたっぷりかかった、味噌チーズ焼きのレシピです。味噌、すりごま、砂糖、酒で作るソースが濃厚で、しっかりとした味付けになっているのでブロッコリーと厚揚げによく合います。味噌の分量はお好みで調節してくださいね。

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19. さばとブロッコリーの味噌マスタードグラタン

Photo by macaroni
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さば好きの方におすすめしたいブロッコリーレシピです。ソースは、缶の汁にマヨネーズとマスタードを加えることでコクをプラス。ホクホクのじゃがいもと、香ばしい味噌のソースが食欲をそそりますよ。

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20. お花のオープンオムレツ

Photo by macaroni
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卵焼き器で簡単に作れるオープンオムレツに、お花のハムを散らしたひと品です。かわいい見た目でおもてなし料理やピクニックにもおすすめ!ブロッコリーなどカラフルな野菜がたっぷり入った、食欲をそそるレシピですね。

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21. ブロッコリーの照り焼きミートボール

Photo by macaroni
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小房に分けたブロッコリーを肉だねに包んで、ミートボールに仕上げられたレシピです。半分に切ると、中から鮮やかな緑のブロッコリーが顔を出します。これなら、野菜嫌いの子供も食べてくれるかもしれませんね!

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22. ブロッコリーとカリフラワーの焼きびたし

Photo by macaroni
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焼き目をつけたブロッコリーとカリフラワーを、甘辛だれに漬け込んだひと品。ごま油の香りをきかせて、風味豊かに仕上げられています。作り置きしておけるので、たっぷり作って副菜やお弁当のおかずにどうぞ♪

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