主役は卵！メインおかずに使える卵レシピ34選

調理時間：15分

ケチャップと豆板醤で作る、チリソースラーメンです。旨さと辛さがヤミツキになるラーメンは、すぐに作って食べたいときに助かるひと品。卵やカニカマが入ったあんを、中華麺にしっかり絡めて、お召し上がりください。

調理時間：30分

イスラエルの定番朝食「シャクシュカ」は、ヘルシーな卵料理です。ひと品で野菜もお肉も食べられるので、がっつり食べたい日の朝食におすすめ。卵を割ってトマトソースと混ぜ、パンにつけて食べるのがおすすめ。

卵を3個使ったチャーハンは、まさに卵を味わうためのレシピ！深いコクのナンプラーは、卵のやさしい味わいが相性抜群です。ラードでコクを出すのがポイント。しっかりとした味付けは、お弁当にも最適です。

今回は料理のジャンル別に、卵レシピをご紹介していきました。世界各国で愛されている卵は、どんな食材や味付けとも相性が良いことが再確認できましたね。

その日の気分や食べる人、シーンを考えて、作る卵料理を選びましょう。普段のメイン料りとしてはもちろん、お弁当やおつまみにも、卵レシピは活用できます。おいしい卵レシピをマスターして、レパートリーを強化してみてはいかがでしょう。