主役は卵！メインおかずに使える卵レシピ34選

調理時間：20分

ニラと卵で作る、シンプルなニラ玉炒めは、がっつり食べたいときにおすすめのレシピ。食欲をそそるニラの風味に、芳醇なごまの香りがアクセントです。しょうゆと塩こしょうのシンプルな味付けが、食材の魅力が引き立てます。

調理時間：25分

パリパリ食感の春巻きの皮と、とろとろの温泉卵を組み合わせたレシピは見逃せません。揚げずに、トースターで焼き上げるだけなので、ヘルシーで簡単に作ることができます。パセリや黒コショウをかけていただきましょう。

調理時間：40分

エビ入りのホワイトソースと、ゆで卵をたっぷり入れた具材は、万人受けするおいしさです。スティック状の春巻きは、ワンハンドで食べやすく、お弁当や手軽なパーティーにもぴったり♪華やかにラッピングしてもいいですね。

調理時間：10分

軽く食事をすませたいときは、ツナを入れた中華スープをメインにしませんか？常備しやすいツナ缶を活用すれば、卵スープがたちまち深いコクの、絶品スープに変身します。仕上げに加えるごま油がアクセント。

韓国の海苔巻き「キンパ」でも、卵は定番の具材です。こちらのレシピでは、チャンジャとクリームチーズ、卵を使ったキンパが紹介されています。切り分けたキンパの断面は見栄えが良く、パーティーやお弁当にもぴったりです。

手軽に卵を消費したいときは、ニラやねぎを入れた韓国風の卵焼きもおすすめ。豚ひき肉のコクと、ニラやねぎの風味がガツンとくる卵焼きは、主役級のおかずになってくれますよ。蒸し焼きにすることで、ふんわりとした食感に！