さっぱりおいしい！お酢を使ったおすすめレシピ21選

圧力鍋とお酢のパワーで、骨もおいしく食べられる「さんまのさっぱり煮」が作れますよ。骨ごと食べられるので、お魚の骨を取り除くのが苦手なお子さまも、喜んで食べてくれそう。さんまは筒切りにして、内臓を箸で押し出せば、下ごしらえもラクチンです。

調理時間：15分

大根おろしがきいたやさしい出汁で、ほっこりとおいしいひと品。お酢の酸味もほんのりときいているので、あと味はとてもさっぱりと食べられますよ。鮭は、鶏もも肉、厚揚げ、鱈などにかえてもおいしくアレンジができます。

お酢を使って、いつものお料理がもっとおいしくレベルアップ！お酢をお料理に使えば、食材の臭みを取り除いておいしさを引き出したり、肉や魚はやわらかくジューシーに仕上げたりできて、お肉もお魚もお野菜もおいしく料理できますよ。

ボリュームがあるお料理も、お酢の酸味であと味はさっぱりと食べられて、しつこさは0！疲れがたまったり、暑さにバテたりして食欲がないときでも、お酢を使ったお料理なペロリと食べられます。ご紹介したレシピを参考にして、お酢をお料理に取り入れてみてくださいね。