「キムチ春雨」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジ加熱した春雨とキムチ、きゅうりを混ぜ合わせました。キムチが入っているので調味料も少なくできますよ。10分でできる簡単作り置きレシピです。おつまみにも副菜にもなる便利なひと品です。
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材料（2〜3人分）
春雨 ... 80g
キムチ ... 200g
きゅうり ... 1本
a. 鶏ガラスープの素 ... 小さじ1杯
a. ごま油 ... 大さじ1杯
a. 砂糖 ... 小さじ1杯
a. 白いりごま ... 大さじ2杯
下ごしらえ
きゅうりは上下を切り落とし、斜め薄切りにして、千切りにします。
作り方
1. キムチは細かく刻みます。
2. 耐熱容器に春雨とひたひたになる程度の水を入れ、ラップをかけレンジ600wで6分加熱し、水気を切ります。
3. ボウルに②、キムチ、きゅうり、(a)の調味料を入れてよく和えます。
4. 清潔な保存容器に③を移し、冷蔵庫で保管します。※保存期間は冷蔵2〜3日間です。⠀
コツ・ポイント
・春雨の加熱時間は様子をみて調整してください。
・今回はカット春雨を使用しています。長い春雨を使う場合は食べやすい大きさに切ってくださいね♪
