シンプルに焼いただけでもおいしい鮭は、いろいろな具材との相性も抜群。この記事では、鮭を使った人気レシピを調理法別にご紹介します。定番のムニエルやホイル焼きのほか、子どももパクパク食べてくれる揚げ物や、ワインに合いそうな煮物、おかわり必至のごはんものもありますよ♪
NK
30. おもてなしにぴったり！「鮭とトマトのオイルパスタ」
レストランでいただくような、リッチな味わいのパスタです。ケッパーやアンチョビなどを入れるため、深みのある味わいに♪ 記念日やおもてなしにもぴったりです。調理時間が約15分と、時短でできることも魅力です。
レパートリーが増える！使い勝手抜群の鮭
焼くだけでなく、炒める、煮る、揚げるといろいろな調理法ができる鮭。一番脂がのっている旬の時期は秋ですが、一年中手に入れることができるので、使い勝手がよいことも魅力です。
具材をプラスすればボリュームもアップ！洋風の味付けにもよく合うため、普段のおかずのほか、おもてなしにも活躍してくれますよ。時短・簡単にできるレシピも多く、お弁当にもぴったり♪ 我が家の定番レシピを増やしてみてはいかがでしょう。
