今日は十五夜。お団子を飾るだけではなんだか味気ない。そんなあなたに、macaroni動画からアレンジの効いた「お月見レシピ」を5つご紹介します。どれも簡単においしく作れるので、お月見を盛り上げてくれること間違いなしですよ♪
yururira
お月見におすすめの絶品レシピ
今夜はお月見ですね。お団子を供えるだけで済ませる、またはそもそも祝わないご家庭もあるかと思いますが、今年はアイデア豊富な「お月見レシピ」で、ちょっぴり盛り上げてみませんか？
1. 月見しいたけのチーズ焼き
しいたけにチーズとうずらの卵をのせたこちらのレシピ。味付けはマヨネーズのみで、具材をのせて焼くだけの手軽さ♪ トースターで焼いたしいたけは驚くほどジューシーで、チーズとうずらの卵との相性も抜群ですよ。小さな月見がなんともかわいらしいですね。
焼き汁がこぼれないよう、しいたけは必ず石づきを上に向けて焼いてください。ブラックペッパーやレモン汁など、お好みの調味料をトッピングしてもおいしいですよ。
2. 焦がし醤油のお月見だんご
お月見の定番「お月見団子」を、焦がし醤油で味付けしたレシピ。お団子は豆腐と白玉粉を1：1の分量で作れるのでとっても簡単！味付けに砂糖をプラスしてもおいしいですよ♪
絹豆腐は水切りせずに使いましょう。豆腐の水分によって、生地がよくまとまりますよ。フライパンで焼くときは、だんご同士がくっつかないように間隔をあけて焼いてくださいね。
3. まんまるお月見ミルクプリン
フライパンひとつで簡単に作れるプリンのレシピです。仕上げに黄桃をのせるだけで、とてもかわいいお月見仕様に♪ シンプルな味わいなので、さっぱりと食べ進められます。砂糖の量はお好みで調整してくださいね。
4. うずら卵のお月見つくね
うずらの卵がまるでお月様のような「お月見つくね」のレシピ。甘辛く味付けた鶏つくねは、箸が止まらないおいしさですよ。ひと口サイズなので、お弁当にもぴったりですね♪
肉ダネは粘りが出るまでよく混ぜ合わせましょう。そうすることで、肉汁がジュワッと溢れる、ジューシーなつくねができあがります。
5. とろ〜りチーズのお月見カレーパングラタン
バゲッドをまるごと1本使ったカレーパングラタンのレシピです。中にうずらの卵が入っていて、かわいらしいお月見仕様♪ カリッとした食感と、とろ〜りと伸びるチーズの組み合わせは、やみつきになること間違いなしです！
カレーはレトルトカレーを使うので、お手軽に作れますよ。残ったカレーのリメイクレシピとしてもおすすめです。
お月見レシピですてきな十五夜を
うずらの卵や黄桃を月に見立てたレシピは、どれもかわいらしくおいしそうなものばかりでしたね♪ この記事を参考に、すてきな十五夜を過ごしてくださいね。
