おいしい漬け物のレシピが大集合！きゅうり、大根、白菜、なすなどの定番食材はもちろん、アボカド、たまごなどで作るちょっぴりかわったアレンジレシピまでご紹介します。ごはんのおともに、お酒のおつまみに、ちょっとしたお茶請けに大活躍してくれますよ♪
調理師 製菓衛生師 kii
あると便利！漬け物を作ろう
ごはんのおともに、お酒のおつまみに、献立にもうひと品プラスしたいときに、お客さまが来られたときのちょっとしたお茶請けに……。漬け物は、冷蔵庫に常備しておくと、いろいろな場面で大活躍してくれるお料理です。
今回ご紹介した漬け物のレシピは、長期間保存できるレシピは少ないですが、手軽に作れるレシピを選びました。塩、醤油、味噌、中華風など、いろいろな味付けがあるので、同じ食材でも違った味わいを楽しめることもポイントです。ご紹介したレシピを参考にして、いろいろな漬け物にチャレンジしてみてくださいね♪
