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じゃがバターや天丼も!「再現ふりかけ」14種を食べ比べレポート

グルメ

手軽なごはんのお供として、日本の食卓に欠かせないふりかけ。最近では「再現ふりかけ」が続々と登場しています。じゃがバターやエビチリなど、聞いただけでもおいしそうなものから、ポテトチップスやミルキーなど変わりダネも! 今回は編集部が14種類のおすすめふりかけと購入情報をご紹介します。

macaroni編集部

編集部のコメント

「うーん、エビチリの印象が強かっただけに、ちょっと再現率は低い? でもたしかに調味料として使ったら、たっぷりコクがでそう」

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8. ペヤング やきそば味ふりかけ

Photo by macaroni
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ニチフリ×まるか食品「ペヤングソースやきそば味ふりかけ」130円(税抜)

再現ふりかけといえば、こちらを思い出す人も多いのでは?

ペヤング独特のまろやかな味のソースを再現すべく、トマトや香辛料を使用したソースが使われています。さらにビーフ調味料もプラス。焼きそばには欠かせない、あおさもしっかり香ります。通常のふりかけには欠かせない海苔はあえて入れず、やきそばの味が強調されるようにしているとのこと。

ノーマルのやきそば味に加えて、塩ガーリック、激辛ペヤングの味まであります。

編集部のコメント

「ソースの味が際立っている! 本物のペヤングに追いふりかけしたら、サクサク食感が加わって味も濃いめになりそう。やってみたいですね」

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9. 炒飯風ふりかけ - 創味シャンタン使用 -

Photo by macaroni
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ニチフリ「炒飯風ふりかけ 創味シャンタン使用」130円(税抜)

中華料理の万能調味料として欠かせない「創味シャンタン」。これがごはんに合わないわけはありませんよね。

ふりかけになっても、その旨みは健在。「炒飯」の味を表現しているので、たまごフレークやネギが入っているのが特徴です。

編集部のコメント

「混ぜていくうちに、ごはんがパラパラしてきた……!? ふりかけの油がコーティングされているように感じます。朝食だけでなくランチでも満足できそう」

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10. 金龍ふりかけ 焼肉のたれ味

Photo by macaroni
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キンリューフーズ×ニチフリ「金龍焼肉のたれ味ふりかけ」130円(税抜)

大阪で40年愛されている「焼肉のたれ 金龍〈中辛〉」は、水を一切使用せずに仕上げられた逸品ですが……。ふりかけとして変身しても、いりごまとみその風味で濃厚な味に!

パンチの効いた味わいで、お肉がなくても焼肉気分を楽しめます。

編集部コメント

「これは男の子が確実に好きな味ですね。TKGにして卵黄と絡めたら、より罪な味になってしまうのでは……」

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