鶏肉とトマトのうま味が同時に楽しめる「鶏肉のトマト煮」は、ごはんともパンとも合うレシピ。今回は、鶏肉のトマト煮の基本的な作り方を紹介します。それとあわせて、味付けに変化を持たせたアレンジレシピを3つチェック！鶏肉が安い日は「鶏肉のトマト煮」を作って食卓に並べましょう。
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サラダ・スープ・副菜いろいろ！「鶏肉のトマト煮」の献立レシピ6選
1. そら豆とベーコンのポテトサラダ
調理時間：40分
彩り豊かで食卓を華やかにしてくれる「そら豆とベーコンのサラダ」。ベーコンは炒めて香ばしさを出し、ちょっぴり贅沢なサラダに仕上げましょう。ジャガイモをレンジで加熱すれば、さらに簡単に作れますよ。鶏肉のトマト煮との相性もよいですよ！
2. こんがりデリ風！ツナマスタードの焼きかぶサラダ
調理時間：20分
食卓の上をおしゃれな雰囲気に仕立てたいときは、こちらのサラダレシピがおすすめ。かぶ、いんげんを焼いてツナとマスタードを和えて作るサラダです。かぶは焼くことで、甘味と食感が豊かになります。ぜひ一度作ってみてくださいね♪
3. 具材たっぷり！ごろっと野菜のコンソメスープ
調理時間：20分
野菜たっぷりの献立にしたいときはこちらのスープレシピを食卓に並べてみてはいかが？鍋にコンソメ、水、カットした野菜を入れて煮るだけの簡単レシピなので、手間を少なくしたいときにもおすすめ。野菜は大きめにカットするのがポイントです。
4. あつあつ本格オニオングラタンスープ
調理時間：45分
鶏肉のトマト煮との相性がバツグンで、食卓が本格的な雰囲気になる「オニオングラタンスープ」のレシピです。玉ねぎをバターでじっくりと炒めることで甘みを引き出します。チーズたっぷりでトースターでこんがりと焼けば、本格オニグラスープのできあがり！
5. ふんわりバターが香る！ほうれん草のソテー
調理時間：15分
短い時間で作れて、鶏肉のトマト煮との相性もバッチリな「ほうれん草のソテー」。ほうれん草とベーコン、しめじをバターで炒めて、しょうゆで味付けすれば、お箸が伸びるひと品のできあがり。バターの代わりにサラダ油を使ってもOKです！
6. じゃがいもたっぷり♪ スペイン風オムレツ
調理時間：20分
鶏肉のトマト煮と一緒に、食べ応えのある料理が食べたい……そんなときは具だくさんの「スペイン風オムレツ」がおすすめです。ジャガイモ、パプリカ、ウインナーなどを入れ彩り豊かなオムレツを作ります。冷蔵庫に余っている食材をくわえても♪
