7. 基本のかぼちゃのきんぴら
調理時間:15分
かぼちゃがありましたら、食卓にもうひと品プラスしましょう!ホクホクで甘いかぼちゃに、お醤油のこうばしい香りと、甘辛い味付けがよく合います。汁気が少なく時間がたってもおいしく食べられるので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。
8. かぼちゃ、ベーコン、玉ねぎのシンプル炒め
塩と粗びき黒こしょうのシンプルな味付けが、かぼちゃの甘さとベーコンのうま味を引き立てます。調理時間12分で作れるので、あともうひと品ほしいときや、お弁当のおかずにも重宝しますよ。ベーコンはソーセージにかえてアレンジもGood。
9. かぼちゃとベーコンのカレー炒め
かぼちゃとベーコンを、カレー粉で香り豊かに。ベーコンのうま味と、カレー粉のスパイシーな香りをまとって、かぼちゃがごちそうに大変身!子どもも好きなカレー味だから、喜んでモリモリ食べてくれそうですね♪
10. かぼちゃのスタミナそぼろ炒め
かぼちゃはごはんのおかずにはならない……という思っているひとにこそ、こちらのレシピを試してほしい!合びき肉のジューシーなおいしさと、焼肉のたれとマヨネーズのコクで、ホカホカごはんが進む進む♪ コチュジャンのピリリとした辛さも、食欲をそそりますよ。
11. 豚肉とかぼちゃのごま味噌炒め
調理時間:25分
甘めのこっくりとしたお味噌の味わいと、すりごまのこうばしい香りが食欲をそそります。かぼちゃのやさしい甘さと合わさって、ほっこりするひと品ですよ。冷蔵庫で2日から3日保存できるそうなので、作り置きおかずとしても活躍してくれます。
12. かぼちゃのチンジャオロース
調理時間:25分
かぼちゃの明るい黄色、パプリカの華やかな赤色、ピーマンの鮮やかな緑色。彩りもカラフルで、見た目からも食欲をそそりますね。豚ロース肉のジューシーな肉のおいしさと、オイスターソースのコクと香りで、ごはんにもよく合います。
【焼く】かぼちゃ料理6選
13. 材料3つで簡単!かぼちゃのチーズ焼き
調理時間:20分
小腹がすいたときや、お子さまの3時のおやつには、こちらのレシピを作ってみて。かぼちゃにバターをぬって、粉チーズをトッピングし、オーブンで香ばしく焼き上げたひと品。粉チーズのうま味とほのかな塩気が、かぼちゃの甘さをグッと引き立てますよ。