まるごと一個買ったかぼちゃをおいしく使い切ろう！かぼちゃのレシピを、和える、炒める、焼く、煮るの4つの調理方法別でご紹介します。煮たり焼いたりすればホクホク、つぶせばクリーミーと、味わいが大変身するかぼちゃ料理を楽しんで♪ 作りたいを思うかぼちゃ料理がきっと見つかりますよ。
調理師 製菓衛生師 kii
14. かぼちゃ、ベーコン、チーズのトースター焼き
調理時間：15分
とろ〜りとろけたチーズを、かぼちゃに絡めて召し上がれ♪ 下ごしらえをした材料を耐熱皿に盛り付けたら、あとはトースターにおまかせ。トースターで調理している間にほかのお料理を作ったり、あと片付けをしたりできるので、忙しいときにも助けてくれますよ。
15. かぼちゃ、なす、厚揚げの肉味噌グラタン
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かぼちゃ、なす、厚揚げ豆腐に、肉味噌、マヨネーズ、粉チーズをのせた食べ応え満点なグラタンです。肉味噌のこっくりとした味わいに、マヨネーズと粉チーズのコクも合わさって、うま味たっぷり！おかずにも、お酒のおつまみにもぴったりなひと品ですよ。
16. 揚げずにトースターで！ミニかぼちゃコロッケ
調理時間：20分
かぼちゃの形のミニコロッケは、コロンとしてとてもかわいらしいですね。お弁当に入れれば、パッと華やかにしてくれます♪ 油で揚げないでトースターで調理できるので、キッチンのあと片付けもラクチン。冷凍庫で2週間保存できるので、時間があるときにまとめて作っておきましょう！
17. まるごとかぼちゃのチーズ肉詰め
調理時間：30分
ホクホクで甘いかぼちゃのなかには、肉味噌とチーズがギュッと詰まっています。かぼちゃをまるごとドーンと調理したひと品は、見た目のインパクトもばっちり！パーティーやおもてなしなどの特別な日にも活躍してくれますよ。
18. あったかあま〜い♪ スイートかぼちゃ
がんばったご褒美に、あったかいスイーツを召し上がれ♪ ペースト状にしたかぼちゃに、ラム酒で香りをプラスしたレーズンを混ぜる。グラニュー糖をかけてトースターで焼くと、表面はカリカリ、なかはホクホクとろ〜り。仕上げにかけたシナモンの香りもふわっと広がりますよ。
【煮る】かぼちゃ料理6選
19. ほっこりおいしい！基本のかぼちゃの煮物
調理時間：25分
ほっこりとおいしいおふくろの味の定番「かぼちゃの煮物」を、丁寧に作りましょう。かぼちゃは面取りをして、かぼちゃがちょうど並べられるお鍋でコトコトと煮ると、煮崩れがしにくいです。かぼちゃの自然な甘さと、やさしいお醤油の味わいのハーモニーを楽しんで♪
