ダイエットのために毎日お弁当を作りたいけど面倒な日もありますよね。頑張り過ぎずに続けられるようヘルシーだけど簡単にできるお弁当レシピを集めました。健康にもお財布にもやさしいお弁当生活をはじめてみましょう。
saaya
25. 低糖質の新定番？ まるでお米なカリーフラワーライス
カリフラワーを白いごはんに見立て糖質をカットしたひと品。カレーも鶏ささみを使ってヘルシーに仕上げました。これひとつで見た目から満足のいくおかずです。
カレールウは脂質を多く含んでいるので、スパイスやカレー粉から作ってストックしておくといいですね。
毎日続けるお弁当生活
ダイエット成功の近道は頑張りすぎず毎日続けること。
食事の内容はカロリーや糖質を摂り過ぎないようにしましょう。また食物繊維やビタミンなどダイエットにひと役買ってくれる栄養素もしっかりとることがポイント。まずは1週間、自分のできることからはじめてみませんか？
【参考文献】
（2019/10/11参照）
【執筆】栄養士／調理師：藤本さやか
病院にて栄養士として現場経験の後、栄養士養成施設にて勤務。栄養士を目指す生徒へ必要な知識や技術を指導しながら、学校運営にも従事。現在は製菓調理の専門学校にて、食品や栄養、衛生の大切さを伝える。
