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便秘解消に役立つ食べ物はこれ! 管理栄養士が選んだレシピ15選

レシピ

いつもの食事にひと工夫で便秘を解消!

便秘の改善に役立つ栄養素である食物繊維やオリゴ糖は、野菜や果物に多く含まれます。食生活を見直して、野菜が足りないと感じたかたは明日からぜひ意識してみましょう。

さらに乳酸菌がとれる発酵食品や、こまめな水分補給を取り入れるのも便秘解消のために重要なポイント。腸内環境にいい栄養が豊富な食材は、食べ応えやうま味がたっぷりなものが多いので、満足感も上がりますよ。これからはいつもの食事に腸がよろこぶひと工夫を♪

【参考文献】

1 食物繊維の分類と特性|大塚製薬
2 腸内細菌と健康 | e-ヘルスネット 情報提供
3 腸内フローラを整える方法!腸活!|腸内フローラをもっと知ろう | 乳酸菌とおなかのこと | ビオフェルミン製薬
4 便秘改善!水分補修も大切 | 大正製薬 コーラック
5 美容に効く、白湯(さゆ)の飲み方 | ウォータースタンド株式会社
6 毎日の食事に取り入れたい腸内環境を整える発酵食品のススメ

(2019/10/10参照)

【文】管理栄養士/佐々木梓

医療機関の管理栄養士として、乳幼児から高齢者まで幅広い対象者に向けた食事カウンセリング、健康イベント開催、レシピ作成をおこなう。その後妊産婦食アドバイザー等の資格取得、料理教室運営を経験し、現在はフリーランスの管理栄養士として、女性に向けた食や栄養の正しい知識と楽しみ方を伝えている。
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