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ほっこりジューシー。「かぶ」を使ったおかずレシピランキング

レシピ

秋から冬に向けてもっともおいしくなるかぶ。大根とはまた違った、やわらかくジューシーな食感が魅力です。この記事では、ほっこりと癒されるかぶレシピをまとめてご紹介します。簡単にできるスープからメインのひと品まで、かぶ料理のレパートリーがぐっと広がりますよ♪

7位「かぶと大根の白味噌ポタージュ」

Photo by macaroni

スープの具材としてもよく使われるかぶですが、こちらは白味噌と合わせてポタージュに仕立てた、珍しいレシピです。

大根とかぶをやわらかくなるまで煮てブレンダーにかけたら、白味噌と牛乳を合わせて仕上げ。白味噌の香りとかぶの甘みがやさしく溶け合う、上品なスープです。

レシピはこちら|macaroni動画

6位「丸ごと小かぶの揚げ出し」

Photo by macaroni

ちょっと時間があるときは、ひと手間かけてかぶを揚げるレシピはいかがでしょう?

片栗粉をまぶしてかりっとした衣をまとったかぶに、とろとろのひき肉あんをたっぷりと。みそ味のあんで満足感もあり、ごはんのおかずにもぴったりなかぶレシピです。

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5位「香ばし焼きかぶの柚子こしょう煮」

Photo by macaroni

かぶを焼くレシピはあまり見かけませんが、香ばしく焼きつけたかぶを一度食べると、その魅力に引き込まれてしまうはず。

ゆずこしょうのピリ辛とさわやかな香りと、焼くことで引き出されたかぶの甘みが絶品! かぶだけでできるので、おつまみにもぴったりのレシピです。

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4位「豚バラ肉とかぶのしっとりレンジ蒸し」

Photo by macaroni

一度に何品も作る忙しい晩ごはんにぴったりなのが、レンジを使った重ね焼きレシピ。薄切りのかぶと豚バラ肉を交互に重ね、調味料を回しかけたらふんわりとラップをかけてチン♪

ごま油の香りとかぶのジューシーさが光る、簡単なのに絶品のおつまみです。

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