使い道に迷わない！生から加熱まで定番人気の「大根料理」20選

インパクト大のいきなりガリバタ大根ステーキです。大根に隠し包丁を入れ、レンジで加熱しておくことが、おいしく仕上げるポイントのひとつ。より味しみにしたい場合は、大根を薄めにカットしてくださいね。ごはんにもお酒にもあいますよ。

大根おろしでさっぱりと味わう豚肉とズッキーニの焼きしゃぶしゃぶです。リボン状のズッキーニがアクセントになっていますよね。大根おろしでサッパリといただけますが、かなり食べ応えがあります。熱燗にもビールにもあいますよ。

ベーコンの香ばしい香りがたまらない大根のベーコン巻きステーキです。大根をレンジで加熱して作るので、煮込み料理の片手間に仕上げられますよ。粗挽き黒こしょうがいいアクセントに！焼きたてのアツアツを味わってくださいね。

大根としょうがを豚肉でくるっと巻き甘辛なタレに絡めた豚バラ大根のピリ辛しょうが巻きです。ピリ辛のしょうががほどよいアクセントに！青ねぎやゴマを散らして食べてもOK。メインのおかずはもちろん、晩酌のお供やお弁当に入れるのもピッタリです。

きんぴらごぼうをアレンジした、皮ごと使用するきんぴら大根です。冷めると味がしみておいしいですよ。にんじんや糸こんにゃくを加えて作ってもOK。汁気がなくなるまでしっかり炒めることがおいしく仕上げるポイントです！

生でも加熱してもおいしく味わえる大根料理のレシピを紹介しましたが、作ってみたいと思えたでしょうか。ここで紹介した大根のレシピは、ほんの一部です。

ほかにも大根を使用した料理はポタージュスープや、大根餃子、大根もち、スティックフライなど、いろいろな種類があります。今まで作ったことのないレシピに挑戦して得意料理にしてみませんか！