土曜「家族の好きなメニューで団らん♪ 」
メイン「明太マヨうどんピザ」
うどんを麺としてではなくピザ生地に使ったアイデアレシピは、ボウルも包丁も必要ない手軽さです。
袋ごとレンジで温めたうどんを手でもんでつぶし、フライパンに広げたら生地の完成！ マヨネーズを混ぜた明太子ソースとチーズをのせて焼けば、もちもちで満足感の高いひと品の完成です！ これは子どもも喜びそうなレシピですね♪
サブ「シャキほくっ明太長芋チヂミ」
長芋を使ったチヂミは、ボウルも包丁も使わずに袋ひとつで生地を作ります。長芋は生でもおいしく食べられるので、焼き加減によってホクホク、シャキシャキの異なる食感が楽しめるのが特徴です。
長芋の水分によって生地の固さが変わるので、やわらかいと感じたら片栗粉を混ぜて調整してくださいね。これはもう、ビールが止まりません！
日曜「お弁当にも使える！お助けレシピ」
メイン「甘辛きつねそぼろ」
休日の時間が過ぎるのはあっという間。日曜日の晩ごはんは、明日からのお弁当にも使える作り置きレシピを取り入れて、平日の家事でラクをしちゃいましょう。
刻んだお揚げを甘辛く煮詰めたきつねそぼろは、ごはんにのせるだけでまるでお稲荷さんを食べているような感覚に。揚げを丁寧に開いたりご飯を詰める手間がないので、朝の忙しい時間にも簡単にお弁当を作ることができそうですね。
サブ「ツナカレーマカロニサラダ」
子どもにも人気のマカロニサラダは、ツナとカレー粉を加えたアレンジバージョンで。
ゆでたマカロニにサラダ油をまぶしておけばくっつかず、マヨネーズの絡みもよくなりますよ。ツナの旨みも加わって、新しいマカロニサラダのおいしさを発見できそうです♪
買い置きや缶詰の活用で買い物時間を短縮！
週末にまとめ買いしたり、日持ちする食材や缶詰をうまく取り入れることで、毎日の買い物時間を節約し、その分料理の時間に充てるのも平日の晩ごはんをスムーズに作るテクニックですよ。
作り置きできるレシピもあるので、事前に準備したものを活用し、今週も一週間おいしい晩ごはんを食べて元気に過ごしましょう！
