こんにちは、フードアナリストでヨムーノライターのメイです。
「育児はクリエイティブ」をモットーに、食いしん坊の息子たちと食べ歩きや食べ比べを楽しんでいます。
忙しい朝でも、美味しい朝食を食べたい！
そんな方を応援する「グッドモーニングプロジェクト」がローソンで始まりました。
冷凍のパンケーキやフレンチトースト、ミックスベリー、ホイップなどのラインナップなので、お好みの組み合わせで商品を購入すれば、自宅で好きなようにトッピングして至福のひと時を過ごせます。
今回私が購入したのは、「厚焼きスフレパンケーキ」。実食レポートとおすすめアレンジ方法をご紹介します。
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セレクト「厚焼きスフレ パンケーキ」340円(税込)
パンケーキが大好きな私。
「グッドモーニングプロジェクト」商品の発売日に近所のローソンに足を運びましたが……冷凍庫に並ぶ商品はいつもと変わらないものばかり。
店員さんに「冷凍のパンケーキはありませんか？」と聞いてみましたが、訪問時間のタイミングが悪かったのか、まだ置いてないとのこと。
諦めきれず、何店舗か探し回った結果、近所に4店舗あるローソンのうち、一か所で「グッドモーニングプロジェクト」商品を見つけました！
ちなみに、ローソンHPによると「北海道・東北・関東地域のローソン、ナチュラルローソンのみのお取り扱いとなります」とのこと。
ただし、中部・近畿・中四国・九州・沖縄は11月26日(火)発売予定らしいです！
▲発売日2019年10月29日
袋を開けると紙皿にパンケーキ、メープルシロップ、マーガリンがセットで入っています。
メープルシロップとマーガリンを取り出し、パンケーキは紙皿に置いたまま電子レンジで約40秒加熱すれば完成です。メープルシロップとマーガリンを好きなだけ乗せてアツアツを召し上がれ。
ふわふわアツアツのパンケーキ。至福のひと時でした。
セレクト「ミックスベリー」198円(税込)
▲発売日2019年10月29日
今回この「厚焼きスフレパンケーキ」と一緒に購入したのは、「ミックスベリー」。ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、ストロベリーの四種類のベリーがほどよくミックスされた冷凍フルーツ詰め合わせです。
ミックスベリーはそのままトッピングして半解凍状態でシャーベットのような食感を味わうのも良いですし、耐熱皿に入れ砂糖を少し振りかけてレンジで加熱し、ベリーソースにしても美味しいですよ。
クリームとミックスベリーをトッピングすればデコレーションケーキ風に
厚焼きスフレパンケーキの分厚さは、なんと約3㎝。この分厚さを活かしたアレンジ方法が思いつきました。
▲デコレーションケーキ風
スフレパンケーキをケーキスポンジに見立て、真っ白なデコレーションケーキ風にしてみました。
1. 厚焼きスフレパンケーキを2枚になるように横に切ります。
2. 中にクリームとミックスベリーを入れ、重ねます。
3. 上や周りにクリームを塗り、その上にミックスベリーをトッピングします。
私は水切りヨーグルトをクリームの代わりにして作ってみました。
少人数でも食べきりやすい小さなケーキになりました。
クリスマスや誕生日パーティー、ちょっとしたお祝いごとにもピッタリです。
