ほどよい脂身と甘さがある「豚肉」は、夜ごはんの定番食材。常に冷蔵庫に常備している人も多いのでは？今回はいろいろな調理方法でアレンジする、食べ応えたっぷりの豚肉レシピをご紹介します。定番だからこそマンネリしがちなアレンジを、ここで一新してみませんか？
【炒める】旨味が溢れ出る！豚肉レシピ8選
1. お野菜もいっぱい食べられる「カマンベールチーズ回鍋肉」
調理時間：30分
中華料理「回鍋肉」をカマンベールチーズを使ってアレンジ♪ チーズの濃厚な味わいがクセになるひと品です。キャベツやビーマン、ねぎなどお野菜もたっぷり入っているので、見た目よりもヘルシーに楽しめますよ。
2. 簡単なのにおいしい「スタミナ豚キムチ」
調理時間：15分
簡単でおいしい！ごはんの定番おかず「豚キムチ」。豚肉をたくさん使ってボリューミーに作りましょう。キムチにしっかりと味が付いているので、調味料は少なめ。ごはんおかずにも、丼にしてもいいですね♪
3. きのこの旨味がたまらん「豚きのこのバタポン炒め」
調理時間：15分
豚肉と、しめじ、えのき、しいたけといったきのこをふんだんに使った「豚きのこのバタポン炒め」。バターとポン酢でこっくり＆さっぱりとした味わいがごはんにぴったり♪ お箸が止まらないおいしさです。
4. いつものお野菜でおいしく「豚バラ肉とピーマンのみそ炒め」
調理時間：20分
豚バラ肉とピーマン、玉ねぎといった普段使いのお野菜で作る「豚バラ肉とピーマンのみそ炒め」。特製の味噌ダレもなじみ深い味わいで、ごはんによく合います♪ ごはんのお供に、そしておつまみにもなりますよ。
5. もやしでかさ増しOK！「豚こまニラもやしのあんかけ炒め」
調理時間：15分
たっぷりのもやしに、豚肉とニラのあんをかけたら完成の「豚こまニラもやしのあんかけ炒め」。もやしの量を調整してかさ増しもOK！ニラもたっぷり使っているので、スタミナ不足のときにもおすすめのメニューです。
6. 15分で完成♪「春雨たっぷり肉味噌キャベツ炒め」
調理時間：15分
さっと作れてボリューム感がある「春雨たっぷり肉味噌キャベツ炒め」。豚ひき肉とキャベツを春雨と炒めるだけなのに、こんなにおいしいのは事件！豆板醤でコク旨なひと品です。
