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Pepperが相席!未来型カフェ「ペッパーパーラー」で衝撃体験[東急プラザ渋谷]

世界の国々をイメージした美食メニュー

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メニューは「世界を旅するグルメ&スイーツワッフル」をコンセプトとし、世界の国々をイメージしたワッフルやドリンクなどが提供されます。

これらを考案したのは、ニューヨークの三ツ星レストラン「Jean-Georges」で、日本人初のスー・シェフを務めた米澤文雄氏。

Pepperくんの近未来的なおもてなしも相まって、非日常的なわくわく感を楽しめます。ビーガンメニューにも対応しているのがうれしいポイント!

ランチにおすすめ!お食事系ワッフル

Photo by macaroni
Photo by macaroni

世界各国の料理をイメージしたワッフルは、バラエティ豊かなラインアップ。

オーストラリアの「タスマニアサーモンクリームチーズとケッパー」、アメリカの「バターミルクフライドチキンNYスタイル」、スペインの「イベリコハムと目玉焼きスペイン風パプリカのトマト煮」など、どれにしようか目移りしてしまいそうです。

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「フランス産フォアグラのシルキームース自家製グラノーラ添え(フランス)」1,820円(税抜)

編集部のおすすめは「フランス産フォアグラのシルキームース自家製グラノーラ添え」。なめらかなフォアグラムースにサクサクのグラノーラが相性抜群な、名物メニューです。これは赤ワインに合わせたい……!

心がときめくスイーツ系ワッフル

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「白玉とラズベリーの粒あんバター」1,480円(税抜)

まず食べてほしいのは、新感覚の和スイーツとして楽しめる「白玉とラズベリーの粒あんバター」。サクッとふわふわのワッフル生地と、もっちりとした白玉の食感が予想外に合います。

がっつり甘いものが食べたいときは「自家製ピーナッツバターとバナナのキャラメリゼ」がおすすめですよ。

サク飲みにちょうどいいサイドメニュー

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ちょっとだけ飲みたいときにぴったりなサイドメニューも勢ぞろい。「キャロットラペオレンジとクミン」や「トリュフフレンチフライ」、「イワシのコンフィハーブサラダ」など、目にもおいしいおつまみばかりです。

遊び心が散りばめられたドリンク

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見た目にも鮮やかな「甘酒と抹茶のヴィーガンシェイク」や「ホワイトエスプレッソのシェイク」、「オレンジ・パッション・キャロットのジュース」。

健康と美容を気にする女性にうってつけのフレッシュジュースから、写真映えドリンクまで、さまざまなドリンクを楽しめます。アルコールの取り扱いもあるので、仕事終わりの一杯にもどうぞ。

ここでしか買えない!レアなPepperグッズ

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選りすぐりのブランドやアーティストとコラボレーションした、こだわりのオリジナルグッズも販売。現状オンライン販売もしていない、ここだけで買える限定商品ですよ。

Pepper PARLOR タブレットチョコレート

Photo by macaroni
Photo by macaroni

900円(税抜)

数々の賞を受賞してきた、渋谷のチョコレート専門店「ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ」とのコラボ商品。同店の土屋シェフ監修のもと完成した、大人が楽しめるフレーバーです。

油絵タッチのパッケージ、これはそろえて買いたくなるかわいさですね。

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