冬野菜を使ってボリュームおかずに♪ 白菜と豚肉の炒め物レシピ18選

白菜キムチで豚肉を炒めた韓国風のおかずは、ビールのおつまみにもおすすめ。

マヨネーズをプラスすることでコクがでて、子どもでも食べやすい味になります。白菜キムチの一部を生の白菜に置きかえることで、マイルドな味わいにアレンジすることも可能です。

豚肉ときのこをコチュジャンで炒めて、白菜の千切りをたっぷり添えた韓国風のおかずです。

しゃきしゃきとした白菜の食感を味わいたいときにぴったり。白菜が箸休めになるので、副菜いらずのボリュームおかずです。

豚肉と白菜にキムチを炒めあわせれば完成する時短メニュー。豚肉のうま味とピリ辛キムチのおかげで、白菜もごはんも大量消費ができちゃいます。

子どもの分を先に取り分けて、あとから大人用にキムチを追加するなど、食べる人の好みに合わせてキムチの量を調整しましょう。

白菜と豚肉をバターでさっと炒めた洋風のおかず。「ロール白菜を作る気力はないけど、洋風の味付けで白菜を食べたい」という方にぴったりです。

最後にふりかけるブラックペッパーで味を引き締めるのがおいしさの秘訣。

ありそうでなかった、白菜と豚肉をたっぷり使った八宝菜のアレンジレシピです。

カレー粉を加えることで、中華の王道おかずの八宝菜がエスニック風味に変身します。野菜が苦手な方でも、カレー味ならぱくぱく食べられますね。

白菜と豚肉をガーリックパウダーで炒めた洋風のおかず。

さっと作れるので、手の込んだ洋風メインおかずのつけあわせにおすすめです。ガーリックチップや赤トウガラシをトッピングすればペペロンチーノ風にアレンジできます。