しっとり＆もっちり♪ 米粉のパウンドケーキレシピ20選

オーブンを使わずに、蒸して作る米粉パウンドケーキです。これならオーブンがないご家庭でも、お菓子作りにチャレンジできますね。オイルは大さじ1しか使っていませんが、バナナのおかげでしっとり。バナナの甘い香りと、ココアのほろ苦さは相性バツグンですよ。

りんごのフルーティーな香り、シナモンの甘い香り、ブランデーの芳醇な香りが合わさって、とても香り高い米粉パウンドケーキです。1日ねかせると、味と食感が落ち着いておいしく食べられるそうなので、グッと食べたい気持ちを抑えて、おいしさがアップしたケーキをいただきましょう！

洋酒漬けのドライフルーツがたっぷりと入った贅沢な米粉パウンドケーキです。フルーツと洋酒が織りなす絶妙なハーモニーを楽しんで♪ くるみやアーモンドなどのナッツをいれても、食感にアクセントがついてGood。

紅茶とオレンジピールの風味豊かな米粉パウンドケーキに、しょうがのスパイシーな香りもプラス♪ ちょっぴり大人な味わいのケーキは、紅茶やコーヒーともよく合います。ティータイムのおともや、おもてなし、手土産にも活躍してくれますよ。

厚切りベーコン、玉ねぎ、ブロッコリー 、赤パプリカ 、チーズが入った米粉ケークサレです。具沢山なひと品は、朝ごはんや小腹が空いたときにもぴったりです。ほうれん草、にんじん、じゃがいも、アスパラ 、ドライトマトなど、お好みのお野菜をいれて作ってみてくださいね。

小麦粉で作るお菓子は、グルテンを形成させないように、生地の混ぜ方にコツがあり、おいしく作るのには練習が必要です。米粉にはグルテンが含まれていないので、混ぜすぎに気をつける必要がなく、お菓子作り初心者さんも手軽にチャレンジすることができますよ。

小麦粉とは違った、しっとりもっちりとした食感が、米粉パウンドケーキの魅力のひとつ。ティータイムのおともに、米粉パウンドケーキを作ってみてくださいね。