「とろ〜りチーズのカレーそば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カレー粉とめんつゆを使って10分で作れるそばです。具材は長ねぎと油揚げがあれば作れるので、お手軽ですよ♪普段のおそばとはひと味違う年越しそばを作ってみてはいかがでしょうか？
材料（1人分）
そば ... 80g
長ねぎ ... 5cm
油揚げ ... 1/2枚
めんつゆ（ストレート） ... 320cc
カレー粉 ... 小さじ2杯
トッピング
とろけるチーズ ... 適量
七味唐辛子 ... 適量
下ごしらえ
・長ねぎは斜めに薄切りして、トッピング用に少量残しておきます。
作り方
1. 鍋にめんつゆ、油揚げ、長ねぎ、カレー粉を入れて温めます。
2. 別の鍋に熱湯を沸かし表示時間より短めにそばを茹でて、ザルに取り出します。
3. ①にそばを入れて温め、器にもります。
4. 仕上げにとろけるチーズ、長ねぎ、七味唐辛子をかけて完成です。
コツ・ポイント
・チーズが溶けにくい場合は少し電子レンジで加熱してみてください。
・カレールーよりカレー粉を使うことでカロリーを抑えることができます。
