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えのきでかさ増し「つくねバーグ」!簡単なのに旨々♪

レシピ

⑤ ★を加えて強火で2、3分煮てつくねを取り出す。

Photo by bluesheepmico

⑥ タレをトロリとするまで煮詰めて、つくねを戻し入れ、全体に絡めて、炒り胡麻を加えて完成。

ご飯にドーン!卵黄タラリ~!フワフワ食感と甘辛タレでいくらでも食べられちゃいます。

多めに作ってお弁当に詰めるのもおすすめ。

愛を込めればお料理も応えてくれる

Photo by bluesheepmico

いかがでしたか?

いつもはひとりに1つで大きくドーン!と丸めますが、今日はひと口サイズにしてみました。

「丸めたり、挟んだり、包んだりは愛がないとないとできませんね」

上沼恵美子さんのお言葉です(正確ではないかもしれませんが)。

毎日お料理をしていると、何もかも嫌になることがあります。

そんな時、浮かぶのは……、家族ではなく……皆さま方。私より忙しくても、一生懸命ごはんを作っておられる皆さまの存在が励みになります。

だから、この記事を通して、少しでもお役に立てればうれしいなと思います。

これからもほどよく手を抜き、ガンバってお料理しましょうね!

bluesheepmicoのInstagram

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