付け合わせレシピ
「ピリ辛ネギチャーシュー」は、材料4つだけで作る、シンプルなおつまみ系付け合わせメニューです。コチュジャンの辛味が、あっさりと食べられる雑炊にぴったり。雑炊にのせても食べてもおいしそうですね。
塩昆布、しょうが、お醤油、お酢などで簡単に味付けした「大根の浅漬け」。材料をすべて袋に入れて揉んだら、冷蔵庫で寝かすだけ！早くて20分後からいただくことができる時短メニューです。雑炊に限らず、ごはんもの全般の付け合わせにどうぞ。
調理時間：20分
簡単なのに本格和食の味わいが楽しめる「ねっとりトロトロ揚げ出し里芋」。白いごはんや雑炊、おかゆなどのお供にぴったりのひと品です。里芋をそのままの形で揚げて作るので、ボリューム感がありますが、たっぷりの生姜を使っているのでくどくなく、ぺろりと食べられますよ。
寒い日は雑炊で体を芯から温めよう♪
お鍋のシメ以外にも、朝食や夕食のメインにもなる「雑炊」。お米をやわらかく炊き上げているので、さらっと食べられて、腹持ちもいいメニューです。特に寒い日は、温かい食べ物が恋しいですよね。雑炊も、お鍋やスープを食べるように、寒い日の献立メニューの定番にしてみませんか？
