「フレンチクルーラー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。天ぷら粉とマヨネーズでコツいらず。混ぜるだけでとっても簡単に作れるフレンチクルーラーです。シンプルなプレーンの生地なので、クリームを挟んだり、グレーズをかけたり、いろいろなデコレーションと味を楽しんでくださいね♪
材料（6〜7個分）
天ぷら粉 ... 240g
マヨネーズ ... 70g
水 ... 140cc
サラダ油 ... 適量
トッピング
生クリーム（八分立て） ... 200cc
ミルクチョコレート ... 50g
下ごしらえ
・生クリームは砂糖を加えて泡立て器で八分立てにします。
作り方
1. ボウルに天ぷら粉、マヨネーズ、水を加えてよく混ぜます。
2. 粉気がなくなったら絞り袋に入れ、クッキングシートの上に円を書くように絞ります。その上にもう一度絞ります。
3. 180℃の油できつね色になるまで揚げます。
4. 油をよく切り、粗熱が取れたら完成です。
半分に切ってクリームを挟むなど、お好みのデコレーションをして召し上がれ♪
コツ・ポイント
・生地がだれやすいので、揚げる直前に絞ってくださいね。
・チョコレートや生クリーム、アイシングなど、お好みでデコレーションしてくださいね。
