世界中の気になる食材や厳選された国産商品が並ぶ「カルディコーヒーファーム」。SNSで「＃カルディ」や「＃カルディ購入品」を検索すると、戦利品やそれを使った料理がたくさんアップされています。そんなカルディ通に、おすすめ食材とレシピを紹介してもらいました。
パスタ、野菜ディップ、オムレツが簡単に
おいしく仕上がる「たらこスプレット」
@otomoomotoさんの投稿より
真似したくなるカルディレシピがたくさんアップされている@otomoomotoさんのインスタ。「いろいろなレシピに幅広く使えるおすすめ品は、マリンの『たらこスプレッド』です。たらこの味が濃くて、そのままパンにのせて食べてもおいしいですが、たらこの色もきれいに出るし、他の料理にアレンジしても風味がしっかり残せるので今回のようにオムレツなどに使うのにも便利です」。卵３個に大さじ１の生クリームを混ぜ卵液を作ったら、オリーブオイル大さじ１を温めたフライパンに卵液を入れ、半熟になってきたらたらこスプレッドを大さじ２～３くらい手前にのせて包み込みます。「焦がしバターの風味が持ち味というこちらのスプレッドは、たらことバターの割合が絶妙！ すでにバターがたっぷり含まれているからこのスプレットがあれば、たらこパスタもタラモサラダも簡単にできます」。スプレットひとつで味がきまり、たらこをほぐしたりという手間もなく料理の時短に繋がりますね。
つぶつぶたらこに隠し味の焦がしバターが絶妙。マリンの「たらこスプレッド」
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商品数が豊富で普通のスーパーにはない世界の珍しい食品が見つかる「カルディコーヒーファーム」。新たな食材を見つけてメニューを想像するのも楽しいからついつい寄り道してしまいますね。
