お店で食べる中華料理もおいしいですが、お好みの中華レシピを手作りで楽しみませんか？この記事では中華料理の人気レシピとメインに合わせた副菜、スープのレシピをご紹介します。日々の献立にはもちろんおもてなしにも活用できますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
サクジュワッ。「油淋鶏」の中華献立レシピ
7.【メイン】ボリュームたっぷり！油淋鶏
調理時間：20分
がっつり食べたいときには油淋鶏（ユーリンチー）がおすすめです。外はサクサク、中はジューシーな鶏肉と、長ネギがたっぷり入った甘酢だれの絶妙なコンビネーション。あとひくおいしさでご飯との相性も抜群です。食べ応え十分なので男性にも喜ばれますよ。
8.【副菜】味しみしみ。なすとピーマンの焼き浸し
調理時間：20分
ボリューム満点の油淋鶏のお供には栄養バランスを考慮して野菜を使った副菜がおすすめです。こちらのなすとピーマンの焼き浸しは鶏ガラスープとオイスターソースを使った簡単味付け。糸唐辛子をトッピングして彩りもばっちりです。
9.【スープ】酸味がやみつきに！サンラータン風スープ
調理時間：15分
油淋鶏がメインのときには、酸っぱ辛い味わいのサンラータン風スープで献立にアクセントをつけるのもいいですよ。サンラータンは鶏がらスープをベースにした中華スープに、酢とラー油をプラスするだけなので作り方は意外と簡単♪
食べ応え満点！「酢豚」の中華献立レシピ
10.【メイン】こくまろ♪ 黒酢酢豚
調理時間：25分
甘酸っぱいあんがおいしい酢豚。黒酢を加えれば、こく深い味わいの酢豚が味わえます。豚のブロック肉が入り食べ応え抜群！れんこんやパプリカも大きめにカットすれば、食感が楽しめておいしさもアップしますよ。ご飯のおかずにぴったりです。
11.【副菜】とろ～りおいしい♪ かにかまとブロッコリーの卵あんかけ
調理時間：10分
甘酸っぱい酢豚にはシンプルな卵あんかけが合いますよ。こちらは鶏ガラスープ、酒、塩こしょうだけで味付けしているので子どもも食べやすい味わい。ふんわり卵ととろ～りあんがたまらないひと品です。彩りも豊かですね。
12.【スープ】ごま香る♪ わかめスープ
調理時間：10分
メインが酢豚のときにはシンプルな味わいのわかめスープがよく合いますよ。こちらのレシピのポイントははじめにごま油でしょうが、ねぎ、わかめを炒めること。香りがたち、風味豊かなスープに仕上がります。簡単に作れるのも魅力的です。
