野菜たっぷり！「八宝菜」の中華献立レシピ
13.【メイン】食感も楽しめる♪ 具だくさん八宝菜
調理時間：20分
野菜をたくさん食べたいときにおすすめなのが八宝菜。中華スープベースのとろ～りあんが具材によく絡むので、野菜もパクパク食べられます。具材たっぷりでシャキシャキ、こりこり、さまざまな食感が楽しめるのも魅力のひとつです。
14.【副菜】あとひくおいしさ！鶏ささみともやしのナムル
調理時間：15分
やさしい味わいの八宝菜のお供にちょっぴりピリ辛なナムルはいかがですか？こちらは鶏ささみ、きくらげ、もやしに豆板醤を加えてピリ辛仕立てにしたナムル。にんにくやごま油で香りも豊かなひと品です。ナムルは作り置きできるので忙しいときにも便利♪
15.【スープ】シンプルなおいしさ！基本の卵スープ
調理時間：10分
具だくさんな八宝菜にはシンプルな卵スープがおすすめです。ふんわり卵の入ったやさしい味わいのスープは子どもも大好き♪ 味付けは鶏ガラスープと塩だけですが、はじめにごま油で長ねぎを炒めることで風味がアップしますよ。
ふわトロッ。「天津飯」の中華献立レシピ
16.【メイン】ふわとろがたまらない！天津飯
調理時間：25分
カニやしいたけの旨みがたっぷり詰まった天津飯のレシピです。とろ～り甘酢あんとふわふわ卵の相性は抜群！！甘酢あんが卵に絡み、ご飯がすすむひと品です。色合いもよく、食欲をそそります。これなら子どもも喜んで食べてくれますね。
17.【副菜】おつまみにも♪ 蒸し鶏ときゅうりのピリ辛和え
調理時間：25分
メインの天津飯にはお肉が入っていないので、蒸し鶏を使った副菜はいかがでしょうか？レンジで加熱した鶏むね肉を豆板醤やにんにく、しょうゆ、砂糖などで味付けをしてきゅうりと混ぜ合わせます。ピリ辛なのでお酒のお供にもおすすめです。
