濃厚なショコラテリーヌは、バレンタインや記念日にふさわしいスイーツ。この記事では、材料5つで作る基本のショコラテリーヌの作り方と、人気のアレンジレシピ3選をご紹介します。とろりと溶けていく最高のくちどけと、濃厚な風味と甘さをご堪能ください。切り分けてプレゼントにしても。
6. 150℃に予熱したオーブンで50～60分湯せん焼きする
1cmほどのお湯をはった天板に型をのせ、150℃に予熱したオーブンで、50～60分間湯せん焼きします。
7. 生地の中心を触って生地がついてこなければ焼き上がり
焼き上がった生地の中心をそっと触ってみて、生地が指についてこなければ完成です。型に入れたまま粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上しっかり冷やしましょう。
※生地の表面がまだ乾いていない場合は、さらに10分ほど焼いてください。
ショコラテリーヌの人気アレンジレシピ3選
1. 濃厚なくちどけにうっとり…！本格テリーヌショコラ
生クリームを加えた、濃厚なショコラテリーヌのレシピです。ひと口食べると、極上のくちどけに、思わずうっとりしてしまうはず！食べる直前にレンジであたためて、とろとろのショコラテリーヌを楽しむのもおすすめですよ。
2. くちどけなめらか！オーブンいらずの焼かない生ショコラタルト
オーブンを使わず、冷やし固めて作るレシピも要チェック。レンジでチョコレートと生クリームをあたためるだけで、チョコレート生地はほぼ完成します。簡単に作ることができるので、手作りスイーツ初心者さんも安心ですね。
3. ラム香る♪ オトナのショコラテリーヌフロマージュ
大人が楽しめるショコラテリーヌを作りたいのなら、こちらのレシピはいかがでしょう。マスカルポーネのコクと、ラム酒の香りが、絶妙なハーモニーを奏でます。コーヒーや洋酒を用意して、大人の優雅な時間をお楽しみください。
ショコラテリーヌは特別な日のデザートやプレゼントにぴったり
チョコレートやバターをたっぷり使ったショコラテリーヌの味わいは、誰かと共有したくなるおいしさです。バレンタインや記念日などに手作りすれば、きっと特別なデザートとして記憶に残るはず。
甘いものが好きなお子さんには王道のショコラテリーヌを、大人だけで楽しむ場合はラム酒をきかせて作ってみてもいいですね。また、チョコレートの種類にこだわって作ると、ワンランク上のショコラテリーヌに仕上がりますよ。
