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クリームソーダ職人直伝!ほろよいを使った「喫茶店風クリームソーダ」のレシピ

いろんなフルーツで試せる!カヌレ型ゼリー

Photo by @tsunekawa_
Photo by @tsunekawa_

Tsunekawaさんは、おうち時間が楽しくなる簡単なレシピを公開されています。なかでもおすすめは、粉寒天、水、砂糖、いちごと材料4つできるカヌレ型ゼリー。

ほかのフルーツを入れたり、カットの大きさで見ためが変わるそうですよ。

youtube動画でも楽しめる!

Tsunekawaさんが旅先の宿で夜、その日のできごとを思い出しながら作られたルビー色のクリームソーダ。静寂な空間で氷をグラスに入れる音やソーダを入れる音だけが響き渡っています。

クリームソーダを作るその動画の中には、Tsunekawaさんのクリームソーダに対する想いがすべて詰まっているように感じます。

おうち時間にクリームソーダを

Tsunekawaさんが作るクリームソーダはどれも魅力的で美しく、息を飲む姿でした。ぜひほろよいのクリームソーダをはじめ、さまざまなクリームソーダを作って、おうち時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

tsunekawa/旅する喫茶の店主/クリームソーダ職人 (@tsunekawa_) | Twitter

※本記事は、Tsunekawaさまのご協力のもと、株式会社トラストリッジが作成しています。

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