外出自粛が続く毎日で、正直ご飯づくりが億劫…という方も多いはず。でも、頑張り過ぎなくても大丈夫！今回は電子レンジで簡単に作れる、超時短レシピをご紹介します。楽に作れるのに、絶品のレシピばかり集めました♪ぜひチェックして、料理のストレスをなくしましょう！
作り方
① 豚こま肉は適当な大きさに切って片栗粉をまぶしておく。私の場合は、まな板を汚したくないので（笑）パックから取り出し、キッチンバサミでカットしてビニール袋に入れて片栗粉をまぶしています。
② ピーマン、人参は細切りにして、玉ねぎは薄切りにしておく。（たけのこの水煮は今回細くカットしてあるものを買っています。）
③ 大きめの耐熱容器に〇を全部混入れて混ぜ、①の豚肉を入れて調味料とよく絡める。
④ 豚肉の上に野菜類を乗せ、ふわっとラップをして600W のレンジで3分加熱する。
⑤ いったんレンジから取り出して、豚肉をほぐすようにし野菜とも混ぜて再びラップをし、600W で3分加熱する。加熱後、全体を混ぜてまだ肉に火が通っていないようだったら30秒から1分ちょっと加熱する。
⑥ 器に盛り付けて出来上がり。
簡単なのに美味しすぎる！水菜と豚しゃぶ肉の合わせ煮
暖かくなってきた今の時期は、さっぱりとした料理も食べたくなってきますよね。そんな願いを叶える、電子レンジで簡単、水菜と豚しゃぶ肉の合わせ煮レシピをご紹介します。
材料（1～2人分）
・しゃぶしゃぶ用の豚肉 80～100g
・水菜 4把くらい
●鶏ガラスープの素 大さじ1／2
●醤油 小さじ1
●ごま油 小さじ1
●水 100ml
・塩胡椒 少々
作り方
① 水菜を長さ5cmくらいにカットして、ジップロックなどの耐熱容器に入れ、●を小さめのボウルなどに合わせておく。
② ①の水菜の上に豚しゃぶ肉を入れて（カットされてない物でしたらカットして下さい）塩胡椒をする。
③ ②に合わせた●を上からかけて、ふわっとラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。お皿に盛り付けたら出来上がり。
今回は、日々のごはんづくりがちょっぴり楽になる、電子レンジで作る超時短レシピをご紹介しました。気になったレシピは、ぜひ試してみてくださいね！
