“おうちチャーハン最強”はコレ！冷食なのにお店レベルでした

冷凍食品の中でも人気が高い「冷凍チャーハン」。19年連続売上No.1を誇るニチレイの「本格炒め炒飯」をはじめ、各社が次々と新商品を生み出しています。今回は全国のチャーハンを食べ歩くプロを迎え、28製品を実食。その中からプロが認めた上位20製品をランキングで発表します。

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※情報は『MONOQLO』2020年6月号掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。

レンジひとつでカンタン！大人から子供まで人気の“冷凍チャーハン”

レンジ1つでカンタンに調理できて美味しい「冷凍チャーハン」。定番から変わり種まで種類も豊富なことから冷凍食品の中でも人気が高く、大人も子どもも楽しめます。冷凍庫に常備しているというご家庭も多いのではないでしょうか。

そんな「冷凍チャーハン」は冷凍食品業界の主戦力といっても過言ではなく、各社の完成度は高まるばかり。「本格炒め炒飯」をヒットさせたニチレイを筆頭に、味の素・マルハニチロなどのほかにも、コンビニやスーパーのPB品も数多く出回っていて、各社が次々と新商品を生み出しています。

想像以上にハイレベル！“油選びにも余念なし”なんです！

なんと冷凍チャーハンは「油選び」までこだわっている品が多いとのこと。

チャーハンは味のインパクトが重要で、ガツンとした味わいを出すために油が重要と言われていますが、冷凍炒飯はより自家製の味に近づけるためにサラダ油や菜種油を使用するのが今のトレンドであると、日本炒飯協会統括部長である「ぺーいち氏」は話します。

また、商品の中にはうるち米を使用したチャーハンも。これは好みが分かれるかもしれません。

ということで今回は、スーパーやコンビニなどで手軽に購入できる「冷凍チャーハン」28製品をプロに食べ比べていただきました！その結果、プロが美味しいと認めた上位20製品をランキングで発表します。

冷凍チャーハン28種類をプロが実食！美味しさNo.1はどれ？

テストしたのは、変わり種のチャーハンでなく、あえて昔ながらの「王道」チャーハンのみ。国内大手の冷凍食品メーカーやスーパーのPBなどの28製品を、ぺーいち氏に食べ比べていただき、上位20製品をランキング化しました。

▼ランクインした20製品がこちら
・味の素大海老炒飯
・ニチレイ本格炒め炒飯
・セブン-イレブンすみれチャーハン
・ファミリーマート極うまチャーシュー炒飯
・トップバリュ 2種類のにんにく油とねぎ油香味チャーハン
・味の素ザ★チャーハン
・セブン-イレブン直火炒め極上炒飯
・味の素五目炒飯
・マルハニチロあおり炒めの焼豚炒飯
・日清 CUP NOODLE 謎肉炒飯
・ローソン五目炒飯
・ニチレイ具材たっぷり五目炒飯
・セブン-イレブン炒め油香るチャーハン(袋)
・セブン-イレブン炒め油香るチャーハン(カップ)
・マルハニチロ WILDish 焼豚五目炒飯
・マルハニチロ炒飯の極み[えび五目XO醤]
・日清五目炒飯
・トップバリュ本格五目炒飯
・テーブルマーク焼めし
・テーブルマーク下町食堂の焼めし