料理のジャンルを選ばない！ほうれん草の人気レシピ30選

ほうれん草のおいしさを最大限楽しめる、おひたしのレシピです。レシピではだしをとっていますが、顆粒だしでもOK。捨ててしまいがちなピンク色の根元部分も、変色した部分だけ落とせば可食できるので、いっしょに味わってみてください。

シンプルだからこそおいしさがはっきりわかる、ほうれん草のごま和えです。ほうれん草のゆで時間、ゆでたらすぐ冷水にとることなど、基本の作業を丁寧におさえることがポイント。食べる直前にごま衣で和えてくださいね。

ほうれん草と相性抜群の、ベーコンとしめじを合わせたソテーです。ゆでたほうれん草があればあとはラクラク。バターを溶かしたフライパンで炒めるだけです。水っぽくならないよう、強火で手早く炒めるのがコツですよ。

やさしい味わいにほっこりする、ほうれん草とにんじんの白和えです。にんじん、しいたけ、こんにゃくを合わせるため食感もいろいろ♪ 具材の水気をしっかり切ると、おいしく仕上がります。副菜のほか、おつまみやおもてなしにも使えますよ。

作り置きできる、おいしいナムルのレシピです。作り方はとっても簡単。ゆでたほうれん草と桜えびをボウルでよく混ぜれば完成です。ごま油とすりおろしにんにくが入っているため、風味もアクセントもしっかり！お弁当にもおすすめです。

ツナとコーンを使ったほうれん草のサラダです。醤油と砂糖で味付けしますが、レモン汁を加えるため味わいさっぱり！にんにくもいいアクセントになっています。時短でできるので、あとひと品という時にもおすすめ。子どももパクパク食べてくれますよ。

レンジでできる、ささみとほうれん草のごま和えです。ごはんによく合う甘辛味で、ごまの風味も豊か。温かくても冷たくてもおいしくいただけるうえ、冷蔵庫で3日ほど保存も可能です。もうないの？という声が聞こえてきそうなレシピです。