6. 糖質オフ!おからスノーボール
材料(18〜20個)
・おからパウダー
・水
・アーモンドプードル
・粉砂糖
・バター
ホロホロ食感でころんとした見た目がかわいいスノーボールクッキー。クッキーを食べながら食物繊維を摂れるなんて、毎日のお菓子タイムがさらに良い気分になります♪ 生地をまるめる作業をお子さんと一緒にするのも楽しそうですね。
片栗粉を使うレシピ3選
7. メイン材料2つ♪ もっちりバナナ餅
材料(2〜3人分)
・バナナ
・片栗粉
・サラダ油
バナナをつぶして片栗粉を混ぜるだけで生地が完成!シンプルで簡単に作れるスイーツです。砂糖は使用せずバナナの自然な甘みを活かすので、自然派食材が好きな人も安心。もちもち食感で腹持ちがよく、ダイエット中の食べ過ぎ防止におすすめです。
8. 外はサクサク、中はもっちり。おさつボーロ
材料(3〜4人分)
・さつまいも
・片栗粉
・水
・黒いりごま
懐かしさを感じる子どもの定番おやつ「ボーロ」。裏ごししたさつまいもを使って、おさつ風味に仕上げます♪ さつまいもは食物繊維が多く含まれる食材なので、お子さんのおやつにもぴったり。卵・乳製品不使用なので、ヴィーガンの方でもおいしく食べられますよ。
9. 糖質オフ!豆腐でヘルシーきな粉もち
材料(8〜10個分)
・絹豆腐
・片栗粉
・きな粉
・砂糖
・黒蜜
糖質やカロリーを気にしてお餅を控えている方には嬉しいおやつです。ポイントは豆腐を使うこと。スイーツ以外にも、お餅の代用としてさまざまな料理に活用できる万能さが嬉しいですね♪ 電子レンジで加熱するので、作業が簡単でおすすめです。