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業務スーパー通が「使って即、鬼リピ決定!」毎日の献立を助ける"ズボラ系"便利食材TOP2

グルメ

こんにちは。一番近いスーパーが業務スーパーという好立地に住んでいるヨムーノライターのバロンママです。

油はひかず、ひっくり返しながら写真のように色がつくくらいまで焼きます。

そして、是非やって頂きたいのが、フライパンの上でトングを使って色々な方向からつかみ、ふわっとさせる作業。

袋には「加熱後すぐにお皿の上で」とあります。

実は、本場台湾の屋台では、鉄板の上で空気を入れるように、てこのようなもので両手を使って作業をしている様子を動画で見まして。
それで、その作業を家で簡単にする方法として思いついたのが、トングを使う方法です。

裏返して、またぎゅ~っとトングで複数回挟むと

薄焼き餅は、まるでクロワッサン生地の様になってきます!

気になるお味は?

はがすようにしてちぎり、頂きます。

その食感は、まさにクロワッサンの様に表面はサクサクでそしてもちもちなんです!
想像できなかった食感に感動!

家族も美味しい!と言って喜んで食べていました♪

味付けは原材料にあるように塩のみですのでとてもシンプルです。
でもその塩加減はちょうど良く、何もつけなくても美味しく頂けましたよ。
あつあつは、感動的な後引く美味しさです!

美味しいアレンジ:具のせるだけピッツア

シンプルに薄い塩味なので色々アレンジできそうです。
今回はベーコンとチーズをのせてピッツア風にしてみました。

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