こってり味で大満足♡家族にバレない「節約おかず」レシピ10選

節約を意識したおかずは、なんだか質素な印象になってしまうのが心配。そんなときは、ご飯が進むこってりな味付けがおすすめです。がっつり食べられると満足度が上がります！

今回は、“節約感”ゼロの美味しいおかずレシピをご紹介していきます。賢く節約しつつ、家族からの「美味しい！」をゲットしちゃいましょう。

お肉の代わりに厚揚げを使った、レバニラ風のおかずレシピ。じゅわっと染みた厚揚げが絶品で、ご飯がもりもり進みます。ニラともやしは最後に加え、シャキッと食感を残すのがポイント。10分程で作れます。

節約ができて栄養も満点の卵を使ったボリューム満点の一品。具材はもやしのみでも、濃厚なあんかけダレでをかければグルメな味わいに。ご飯にのせて丼にしても絶品です。冷蔵庫にある残り野菜を入れても◎

じゃがいもと豚こま肉を、バター×醤油の最強タッグでほっこり美味しい一品に。野菜高騰の中でも値段の変動が少ないじゃがいもは家計の味方！どんどん活用しましょう。ほんのりにんにく風味で、ご飯が進みます。

食べ応え抜群の酢豚は、豚こま肉を使えば時短＆ヘルシーに！食費もぐっと抑えられます。甘くてコクのある黒酢なら、お子さまでもパクパク食べられる味付けに。お弁当のおかずにも最適です。