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わき役なんかじゃない!「なめこおろし」のアイデアレシピ10選「なめこおろし」は、なめこと大根おろしを合わせたお手軽簡単レシピなのですが、簡単な作り方に反して、栄養、アレンジレシピがたっぷりある万能の料理なのです。これからの季節にも活躍間違いなしの、なめこおろしレシピ10選をご紹介します。続きを読む
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酢豚のパイナップル好き?嫌い?調理法によっては存在価値なし!?酢豚のパイナップル、好きですか?苦手な人の多い食材ですが、肉を柔らかくする効果があると言われていますよね。ガマンして食べていた人には残念なお知らせです。なんと、今まで食べてきたパイナップルは肉を柔らかくできていなかったかもしれないのです!続きを読む
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チーズと卵黄がとろ〜り。4種のアボカドエッグボートの作り方今回は、アボカドがお腹いっぱい食べられる「アボカドエッグボート」をご紹介。器にしたアボカドに、好きな素材と卵黄を入れて焼きあげます。具にはサーモンとクリームチーズ、人気のツナとコーンのコンビなど、作ってみたくなるレシピが見つかりますよ!続きを読む
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余ると意外に困るやつ。「きゅうりの大量消費」おすすめレシピ15選冷蔵庫にいつも常備してあるきゅうりですが、袋ごと買ったらすべて使い切りたいですよね。きゅうりをおいしく保存する方法と、たくさん消費できるレシピをご紹介。意外なレシピもあるので、余らせたときはいろいろ作って、きゅうりを全部食べきりましょう。続きを読む
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60秒で分かる!あと味さわやかなチョコミントアイスバーのつくり方愛好家を掴んで離さない大人気フレーバー「チョコミント」。すっきり爽快なミントアイスとパリパリザクザクなチョコが楽しめるチョコミントアイスバーがなんと自宅で簡単に作れちゃうんです!ぜひお試しください。続きを読む
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つまんでちぎってパクッ!プルアパートブレッドでおもてなし上手の座はいただき♩今回は、海外で人気の料理「プルアパートブレッド」の作り方をご紹介。切れ込みを入れたパンに好きな具材を詰め込んで焼き上げるこちらは、つまんでちぎって食べる食べ方が楽しいメニュー。おしゃれな見た目なので、カジュアルなおもてなしにもピッタリです!続きを読む
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あなたはどれくらい使ってる?万能「黒酢あん」のレシピアイデア15選鶏肉の黒酢あんや、肉団子の黒酢あんなど、お店やレシピサイトなどでは「黒酢あん」を使ったお料理をよく見かけます。ほかには、どんな料理に使えるのでしょうか。今回は黒酢の魅力や、黒酢あんを使ったレシピなどを紹介いたします。続きを読む
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飲むだけで!?「ラズベリーリーフティー」は女性の悩みに抜群の効果があるらしいフランス語では、フランボワーズと呼ばれ、ジャムやソースに使われているラズベリーリーフは、古代ギリシャ神話では「神の白いフルーツ」といわれています。ヨーロッパで古くから「安産のハーブ」として、出産を控えた妊婦さんに使われていたハーブです。続きを読む
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たまごソムリエ秘密のレシピ♩失敗しない「ふわとろオムライス」の作り方たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、誰でもできる「ふわとろオムライス」の作り方をご紹介します。今回は一度は作ってみたい中から半熟卵が出てくるオムライスのテクニックもご紹介しちゃいます!ぜひ作ってみてくださいね。続きを読む
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著名人にファン多し!八王子で愛されている名物「煮かつサンド」知ると人ぞ知る八王子の知られざる名物「煮かつサンド」。なんでも落語の林家たい平さんや宝塚の俳優さんなど著名人のファンも多く、差し入れにもよく使われるのだとか。その味を求めて、テイクアウトだけして帰るお客さんも多い名物なんです。続きを読む
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たった2ステップで焼酎に合う「つるむらさきの旨味和え」の作り方あまりメジャーではないのでお店でもみかける機会は少ないかもしれませんが「つるむらさき」は少し手を加えれば焼酎にぴったりな絶品おつまみになるんですよ。今回はむらさき初心者の方にこそ作っていただきたい一品レシピをご紹介します。続きを読む
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弱火でじっくりは間違い!?「さんまの塩焼き」が劇的においしくなる方法秋も深まりつつあるこの頃。秋といえばやっぱり食欲の秋ですが、さんまは秋の味覚の代表格ですよね。そこで今回は「さんまの塩焼き」を劇的においしくする調理法をご紹介します。弱火でじっくり、というのが通説ですが、それが間違いみたいなんです。続きを読む
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九州で大人気の「赤い風船」が期間限定で二子玉川東急フードショーに登場!福岡・佐世保の人気洋菓子店「赤い風船」が、期間限定で二子玉川東急フードショーに出店します。 季節限定で販売されるマロンフォンダンフロマージュや、定番人気のフォンダンフロマージュなど人気商品が目白押し!ぜひ休日に足を運んでみてください。続きを読む
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なんてネガティブ……「ごぼう」の花言葉が胸に迫るほど切実だった食物繊維やポリフェノール、ミネラルを含み、素朴な味わいで食卓をおいしくしてくれる「ごぼう」。実は、とても印象にのこる花を咲かせます。そして、注目すべきはその花言葉!そんなにネガティブにならなくても……と、思わず心配になります。。。続きを読む
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猫の好物は魚……じゃないの!? 欧米の常識は「猫=肉食」らしい実は、猫は魚が好きではなかったのです。この驚きの事実をみなさんご存じでしょうか。本来、猫はネズミやウサギ食べる生き物なのだそうです。では、どうして「猫は魚が大好物」だと言われるようになったのでしょうか。猫と魚の関係を詳しくご紹介します。続きを読む
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お寿司の定番「えんがわ」って魚?貝?コリコリ食感の秘密に迫るお寿司屋さんでよくみる「えんがわ」というネタは魚?貝?コリコリとした歯ごたえが美味しいですよね。お寿司屋さんで絶対にえんがわを頼んでしまう人も多いのではないでしょうか?でも、えんがわの正体って一体何なのか、あなたは知っていますか?続きを読む
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旬の秋に食べなきゃ損!きのこを使った鍋レシピ10選秋の味覚といえば、きのこ。種類も豊富で美容効果も期待できるので、旬の季節に食べておきたい食材です。今回はそんなきのこを使ったお鍋のレシピを10選ご紹介します。これからの涼しくなる時期にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。続きを読む
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残りご飯でも作れちゃう!コク旨な濃厚マッシュルームリゾット今回はマッシュルームをふんだんに使ったリゾットの作り方を動画付きでご紹介します。野菜をミキサーにかけてソースにすることで野菜の本来の甘みや旨みが凝縮されます!余ったご飯でも作れるので、ぜひ作ってみてください。続きを読む
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東京にいながら北海道の味を。絶品「ジンギスカン」のお店15選ジンギスカンは北海道の名物ですが、今ではおいしいジンギスカンのお店が東京にたくさん進出してきています。今回は東京でも本場、いやそれ以上のジンギスカンを楽しめるお店を15軒紹介したいと思います。すぐに行きたくなること間違いありません。続きを読む
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秋の夜長にちょっとひと手間!ラムレーズンと栗のパウンドケーキを手作りしよう実はラムレーズンも自宅で作れるってご存知でしたか?ちょっとひと手間、というほど難しいものではありません。自家製ラムレーズンを使って簡単にできる栗のパウンドケーキを作ってみましょう♩秋の夜長に甘美な甘みに酔いしれてください。続きを読む