レシピ

酸味と辛味が食欲をそそる中華スープ「酸辣湯（サンラータン）」。具だくさんで、お肉も野菜も卵も豆腐もしっかり取れ、お酢の力で疲労回復にも効果があります。今回は、暑い時期に食べたい基本の酸辣湯のレシピをご紹介します。具材や味付けのアレンジもしやすい料理なので、基本を覚えたらお好みの具材や味で作ってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、時短料理が得意な@hiroogwことおがわひろこさんが、冷凍作り置きしておくと便利なのっけパンのレシピと、おいしく食べるためのポイントをご紹介！

材料も多く正確な計量が求められるパン作り。おまけに手ごねや発酵の手間を考えると、なかなかハードルが高いですよね。そこでおすすめなのが、ホットケーキミックスを使ったパン作りです。この記事ではホットケーキミックスを使った手作りパンのレシピをたっぷりとご紹介！全て「発酵なし」で作れるから、パン作りが初めての人でも挑戦しやすいですよ。ぜひチェックしてください。

お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな「殿堂入りレシピ」から編集部が3つのおすすめレシピをピックアップしてご紹介します。今回は、レンジ調理で10分で作れる、ヘルシーメインおかずのレシピを3つピックアップしました。ダイエット中でも美味しいご飯が食べたい！　という方必見です。ぜひ参考にしてみてくださいね。

使う具材はいつもと同じ、だけどお弁当のどこかをケーキのモチーフに変えるだけで、お誕生日がグッと盛り上がりますよ。そんな「ケーキ弁当」のアイデアを紹介します。

「ゆで卵」で、旨みたっぷりの絶品料理を作ってみませんか？サラダに入れてデリ風に。そのまま漬けてお酒のお供に。おかずに入れて旨み＆ボリュームアップ！ごちそう感あふれる「ゆで卵レシピ」をご紹介します。

春、新年度がスタートし、慣れない日々を送っている方も多いことでしょう。毎日の食事やお弁当作りも大変…なんて声もチラホラ。そんな方にオススメなのが「ごちそうおにぎり」です。具だくさんでボリューム満点、このおにぎりひとつでおかず要らずなので、作るのも後片付けも楽チン♡もちろん味の方も申し分なし！ちょっと忙しいな、献立を考えるのがしんどいな、そんなときにぜひお試しください。

一日頑張った後の晩酌タイムは最高のひととき♡そこで今回は、自宅で居酒屋気分を楽しめるおつまみをご紹介します。10分以内で作れる時短レシピを厳選しました。ぜひチェックしてくださいね。

旬のトマトの芳醇な美味しさがぎゅっと詰まった「トマト缶」。ストックしておくと、いろいろな料理に幅広く使えて便利ですよ♪　今回は、相性の良い鶏肉と組み合わせたおかずをはじめ、パスタやスープなど、バリエーション豊かなトマト缶レシピを集めました。ルウなしで作れるカレーやハヤシライスのレシピも！　「買い置きのトマト缶があるけど使い道に迷っている」という人は、ぜひ試してみてくださいね。

春キャベツに新玉ねぎ、アスパラガスにスナップエンドウ。甘みをしっかり蓄えた春野菜はとてもみずみずしく、今のうちにしっかり味わっておきたい食材です。炒めものから蒸し物、サラダまで色んな調理方法で、旬の春野菜を楽しみましょう！

もう一品追加したいけど時間がない！そんなときは、ぱぱっと10分で作れる「簡単レンチンおかず」がおすすめです。レンチンして和えるだけなので超簡単。おかずやおつまみなどに便利な絶品レシピをご紹介します。

春は、何かと忙しい時期。日々のご飯作りも賢く時短したいですよね。そこで頼れるのが、豚バラ肉です！火の通りが早く、味が染みこみやすいのが魅力。節約食材としても重宝します。今回は、たった10分で出来上がる豚バラ肉の絶品おかずレシピをご紹介。「さっぱり味」「しっかり味」「こってり味」に分けてピックアップしています。献立に役立ててみてください。

郷土料理家として活躍中のNadia Artistがまざわたかこさんに、毎月いろいろな季節の手仕事を教えていただく手仕事連載。今回は、桜の塩漬け。春色の季節を閉じこめる気持ちで作る桜の塩漬けは、パウンドケーキと千枚漬けの2つのアレンジレシピもご紹介。春を感じる手仕事、ぜひお試しください。

安い「ちくわ」を使って、ぱぱっと10分！おかず・おつまみ・作り置きなどに変身させてみませんか？白身魚が主原料なので高タンパクで旨みたっぷり。簡単においしい一品が作れる絶品レシピをご紹介します。

春が旬の新玉ねぎは、ジューシーで甘みたっぷり！旬の時期を逃さず、お弁当でも美味しく味わいましょう♡今回は「新玉ねぎ」と「ひき肉」を使った、お弁当にぴったりなボリューム満点のおかずレシピを5つご紹介します。

メインおかずをお弁当箱に詰めてみたものの、隙間が上手に埋まらない…。茶色ばかりで地味弁…。そんなお悩みを解決してくれる、お弁当用「サブおかず」の作り置きレシピをご紹介します。お弁当用に何品か「サブおかず」を用意しておけば、忙しい朝に慌てなくて安心。野菜中心で栄養バランスも整い、お弁当の彩りアップにも役立ちます。お弁当の隙間を埋めるのにぴったりなので、ぜひ参考にしてみて下さい♡

みなさん、意識して腸活をされていますか？　腸活は、健康的、かつきれいに痩せるために取り入れたい習慣のひとつです。ただ、腸活を意識しすぎると疲れてしまいますよね。このコラムでは、管理栄養士でNadia Artistのこんななさんがゆる腸活ライフをする上でのポイントとおすすめレシピをご紹介。ぜひ、チェックしてみてくださいね。

一日中働いてもうヘトヘト！そんなお疲れモードの日でもさっと作れる「スピードおかず特集」をお届けします。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

気づけば４月になり、新しい環境や以前と違った生活リズムでバタバタしがちではないでしょうか？今回は、忙しい時こそ楽したい人におすすめ！大人気レシピサイトでお気に入り数が10,000を超えている、作り置きレシピをご紹介します。