レシピ

子供のために美味しいご飯を作ってあげたいけど、なるべく食費は抑えたい…そんなママさん必見！今回は、子供ウケと節約を両立したレシピをたっぷりとご紹介します。鶏肉や豚こまなどの高コスパ食材を使った食べ応え抜群のメインおかずのレシピを、たっぷり12品分掲載しています。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

家事や仕事を頑張る女性必見！こちらでは、毎日の夕食＆お弁当作りを助ける「レンチン作り置き」をご紹介します。レンチン任せでサクッと作れるため、忙しいときや暑い日もお手軽に調理することができるんです。副菜やメイン料理・ご飯ものレシピなどを上手に活用することで、自炊が格段にスピードUPするはず。お休みの日や隙間時間にストックして、日々の自炊をラクしましょう。

コクと旨みたっぷりでピリッとした辛さがたまらない！ご飯もお酒も進む「旨辛おかず」を作ってみませんか？10分で簡単に作れて、美味しくもりもり食べらえる絶品レシピをご紹介します。

ハワイ料理の定番のひとつ「エッグベネディクト」。今回はおうちでハワイ気分が楽しめるエッグベネディクトの作り方を、ハワイ在住のEwaYuri(エバユリ)さんが教えてくれました。一見手間がかかりそうなエッグベネディクトですが、意外と簡単に作れますよ！　休日のブランチなどにぜひ作ってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

スーパーで安価に購入できる“豚こま・牛こま・牛切り落とし”は、節約時の心強い味方ですよね。安くて使い勝手の良いこれらのお肉ですが、その反面、ボリュームがなくて物足りない…なんて思う方も多いのでは？そこで今回は、そんなお悩みを解消するレシピ特集をお届けします。節約おかずとは思えないボリューム感で、物足りなさは一切なし。ぜひチェックしてくださいね。

「ダイエット中だけど甘いものを食べたい」そんなあなたにおすすめ。こちらでは罪悪感ゼロで食べられる、「ヘルシーおやつ」レシピを大公開します。子供も大人も大満足できる、大人気レシピを厳選しました。夏休みの家族とのティータイムや、おもてなしメニューとしても大活躍。ダイエット中だからといって我慢せず、ヘルシーなスイーツを作って至福のひとときを過ごしましょう！

盆休みや夏の長期休みが明け、今週から通常モード。平日の帰宅後バタバタしないように、「作り置きおかず」を冷蔵庫に用意しておきませんか！夕飯の献立はもちろん、朝温め直してお弁当に詰めてもOK。週の前半は“日持ちするおかず”、週の後半は“冷凍できるおかず”を消費すれば、食材の痛みも安心です。それでは早速レシピをご紹介しましょう♡

夏休みは毎日のお昼ご飯作りが大変！冷凍うどんやパスタにも頼るけれど、コスパも気になりますよね。そこで今回は、余ったご飯でも作れる美味しいお昼ご飯レシピを集めてみました。ほっとする家庭の味から、外食気分が味わえるちょいリッチな味まで盛りだくさん。お疲れピークでも作れる簡単なレシピばかりなので、ぜひ参考にしてみてください。

お得な“豚こま＆バラ肉”は、お財布ピンチのときの強い味方。こちらではそんな二大食材を使った、「節約豚おかず」をご紹介します。家計に優しいお肉を上手に活用することで、食費をしっかり削減できますよ。全てボリューム満点なので、食べ盛りのキッズたちも大満足できるはず。白ごはんもモリモリ進む絶品豚肉レシピを、ぜひチェックしてみましょう。

4人の子どもを育てながらNadia Artistとして大活躍の松山絵美さん。今回は薬膳マイスターの資格を持っていらっしゃる松山さんに夏バテ予防の食材と、それを使ったレシピを教えていただきました。各食材の効能も説明しているので、毎日続く猛暑で疲れやすくなっている方、必見です！　ぜひ参考にしてみてください。

冷房の効いた部屋で長く過ごしすぎて、体が重だるい。猛暑続きで夏バテ気味…。紫外線を浴びたお肌の劣化が気になる！など、8月の後半は体調を崩しやすい時期です。そこで今回は、夏の疲れを癒す「体に嬉しいごはん」レシピを、メインおかず・副菜・汁物の計15品分ご紹介します。いつもの献立に取り入れて、夏バテを乗り越えましょう♡

スーパーでお手軽にGETできる“ホットケーキミックス”。実はスイーツ＆パン作りに大活躍する、万能な材料でもあるんです。こちらでは、そんなホットケーキミックスを使用した絶品レシピを大公開します。夏休みのティータイムを格上げしてくれるおやつや、朝ごはん＆ランチにも楽しめるパンまでレシピは盛りだくさん。どれもお手軽にチャレンジできるので、子供と一緒に作るのもおすすめです。ぜひこちらのレシピを参考に、ホットケーキミックスをさまざまな料理にアレンジしてみましょう。

サクサクの衣をまとったやわらかな鶏肉が美味しいチキンカツ。今回は、鶏むね肉にひと手間加えてしっとりやわらかく仕上げたチキンカツの作り方をご紹介します。むね肉のパサつきが苦手という方にもぜひ試していただきたいレシピです。旬の夏野菜をメインにしたチキンカツにぴったりな献立もご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

コンロやオーブンを使わず超簡単！子供と一緒に作れる「レンチンおやつ」を楽しんでみませんか？キッチンが暑くならないので夏のおやつタイムにぴったり。レンジ調理で作れる「愛されおやつレシピ」をご紹介します。

おうちカフェのスイーツとしても、休日の朝食やブランチとしても食べたい「フルーツサンド」は、今巷でも大ブームを巻き起こしていますよね。 スイーツショップやコンビニで買ってくるフルーツサンドもいいのですが、たまにはおうちで手作りしてみませんか？ 今回は簡単に作れて美味しい、おすすめのフルーツサンドレシピをご紹介します♡

郷土料理家として活躍中のNadia Artistがまざわたかこさんに、毎月いろいろな季節の手仕事を教えていただく手仕事連載。今回は、暑い日に食べたくなるピリッとした「柚子胡椒」です。すりおろし加減を調整できるのが自家製のうれしいポイント。ぜひお試しください。

旬の夏野菜をふんだんに使った「旨みたっぷり作り置き」を仕込んでみませんか？味が馴染んで超絶品なので、冷蔵庫に常備しておくと重宝すること間違いなし。簡単で美味しい夏野菜の作り置きレシピをご紹介します。