食費をグ〜ンとDOWN！毎日の自炊をお助け「節約作り置き」12選

金欠時は“作り置き”を上手に活用するのがおすすめ。こちらでは毎日の自炊を助ける「節約作り置き」をご紹介します。お弁当のスキマを埋めたり、家飲み＆夕食メニューにも使い回せる最強レシピを集めました。

どれも家計に負担をかけずに作ることができるため、食費をグ〜ンとDOWNできるはず。お財布に優しいだけでなく、美味しさも100点なのでおすすめです。美味しい作り置きで、節約生活を楽しみましょう。

時間がない日もパパッと10分で作れる、一口サイズのハンバーグ。お肉と調味料を混ぜ合わせて焼くだけでOKなので、ズボラさんもお手軽に調理可能。ソース不要で食べられる、メチャうまな一品です。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）

お得な“豚バラ肉×ピーマン”で作る、節約肉巻きレシピ。バター醤油のこってりとした味わいは、子供ウケもバッチリです。長期冷凍保存もOKなので、たくさん作ってストックしておくと便利です。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日）

お気に入り数17,000以上を獲得した、大人気チキン。食材はお得にGETできる“鶏もも肉”のみなので、お財布ピンチの日も安心して作ることができますよ。夕食のメイン料理としてもおすすめです。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で（下味冷凍含む）30日）

家族からも大好評の、めちゃうま半熟煮卵。こってりとした味付け＆とろとろの黄身がクセになる一品です。キンキンに冷えたビールと一緒に食べれば、心もお腹も満たされるはず。秋の晩酌メニューにどうぞ。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日）

コスパ食材“油揚げ”をフル活用した、節約×満腹餃子。油揚げに肉だねをINすれば、餃子の皮で包まなくてもジューシー＆旨味たっぷりに。もやし＆ニラのコクもプラスされていて、やみつき確定の一品です。（保存期間：冷蔵庫で2～3日）

たったの3分で完成するから、スキマ時間にぱぱっと作れる！ピリッとした辛さがアクセントのヤンニョムちくわは、コスパ＆味もパーフェクト。しっかりとした味付けで、お酒との組み合わせもバッチリです。節約中の家飲みにおすすめ。（保存期間：冷蔵庫で3日、冷凍庫では約3週間）