レシピ

今晩のご飯はいつもと違った変わりダネ餃子はいかが？こんな食べ方あったんだ！そんなアッと驚く餃子レシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

毎日の献立を考えるのは本当に頭を悩ませる大仕事。そこでインスタで話題なのがSEIRAさんの『#笑顔になる素敵ごはん』。献立の参考になるのはもちろん、主菜・副菜のバランス、彩り、食器選びや盛り付けまで悩んでいる時の救世主！今回はSEIRAさんのレシピや献立をご紹介します。

緑黄色野菜と豆類の両方の栄養をあわせ持つスーパーフード「豆苗」。一年を通して低価格な食材ですが、どんなふうに使えばいいか悩んでいる人も多いのでは？　今回はそんな豆苗の絶品レシピをご紹介します！　 そのまま生でサラダにしてもよし、お肉と一緒に炒めてメインに使うもよし。どんな料理にも活躍してくれますよ♪　免疫力アップにも効果的なので、寒くなる季節の風邪予防にもぜひ。

今晩のおかずに「焼き魚」はいかが？基本的なレシピからアレンジレシピまで、様々な焼き魚レシピをご用意しました。ぜひチェックしてみてくださいね。

小麦粉、砂糖、バター、卵をそれぞれ1ポンドずつ（約450g）使用することから名付けられたパウンドケーキ。これはイギリスの名前で、フランス語では“4分の1が4つ”という意味のカトル・カールとなります。最近は必ずしも4つが同じ量ではなく、パウンド型を使ったケーキの呼び名となっていますが、ワンボウルで混ぜて焼くだけの簡単さと素朴なおいしさは変わりません♪　様々なレシピとともに、しっとりふわふわに焼き上げるコツなども伝授します♪

「鶏もも肉とさつまいもの甘酢炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉とさつまいも、れんこんに片栗粉を付けて揚げ、甘酢あんを絡めました。さつまいものほのかな甘みと、こっくりと絡む甘酢あんがおいしく、ごはんがススみますよ。 macaroni_channel

「のり塩さつまいもスティック」のレシピと作り方を動画でご紹介。スティック状にしたさつまいもをカラッと揚げ、青のりと塩で味付けました。さつまいもの甘さにほどよい塩気が加わり、やみつきのおいしさに！おつまみやお子さまのおやつにもぴったりです。 macaroni_channel

「くるみ味噌の五平餅」のレシピと作り方を動画でご紹介します。潰したごはんをお団子のように串に通し、自家製のくるみ味噌を塗って香ばしく焼きました。くるみの歯ごたえや香りが食欲をそそる簡単和菓子です。残りごはんで作れるのでコスパも満点です。 macaroni_channel

簡単に作れて栄養もとれるピザトーストは忙しい朝の強い味方です。今回は、様々な具材で作るピザトーストの時短レシピをご紹介します！

これから旬を迎える秋しらす。和食のイメージが強いしらすですが、パスタの具材としてもおすすめです。ソースにうま味を加えたり、トッピングにしたりと楽しみ方はいろいろ。今回は、オイル系やクリーム系だけでなく、目先を変えた変わり種レシピもご紹介します。脂がのった秋のしらすをパスタで味わってみませんか。

普段の献立やお弁当に役立つ「作り置き常備菜」をご紹介する鈴木美鈴さんの連載。普段から作り置きおかずを作り、ブログなどで紹介している「鈴木美鈴さん」におすすめの作り置き常備菜と活用術をご紹介してもらいます。今月のテーマは、「きのこ」を使った作り置き。うま味がたっぷりで、色んな料理にも使え、お財布にも優しくヘルシー♪　いいことづくしの「きのこ」の作り置きおかずとアレンジレシピをご紹介します。

「さんまの七味竜田揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さんまをピリ辛風味の七味しょうゆに漬け、サクッと揚げて竜田揚げに。さわやかな七味の辛さがよいアクセントになりますよ。メインおかずにもぴったりな、秋に食べたいおつまみレシピです。 macaroni_channel

「アボカドのねぎ塩ナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アボカドとねぎ、レタスをごま油香るナムルにアレンジ！アボカドのとろとろ食感や、レタスのシャキッとした歯ごたえもおいしいひと品です。レモン汁も入れるのでさっぱりとした口当たりに！ macaroni_channel

一年中買うことができてお値段も手ごろな鮭の切り身は、毎日のお料理の救世主。でも、いつも決まった料理や食べ方になってしまいがちですよね。そこで今回は、「ワインやビールに合うおしゃれおつまみ」をテーマに、鮭の切り身を使ったおもてなしにも使えるレシピを4品ご紹介します。

焼く、炒める、茹でる、生など、どの調理方法でもおいしく食べられて、和洋中どんな料理にも活躍してくれる卵。栄養価にも優れた卵にはタンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルなど、食物繊維、ビタミンC以外の私たちが必要とする栄養がすべて含まれています。そこがスーパーフードと言われる理由ですが、それでいて安くていつでも手に入る優秀食材です♪ 今回は朝食からランチ、お弁当、夕食まで、1日中活躍してくれる卵のレシピが大集合です♪

猛暑の季節が終わり、朝晩には温かいものが食べたい季節になりました。葉物野菜から根菜まで、秋の味覚をたっぷり味わえる「ホットサラダ」をはじめてみませんか？ 今回は、定番食材を使ったホットサラダからドレッシングまで、人気のレシピを集めました。野菜は加熱するとかさが減ってたくさん食べられるし、体を温めるので風邪予防にも効果的。旬の野菜をモリモリ食べて、元気に冬を迎えましょう！

「ミニかぼちゃコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介。かぼちゃとひき肉にパン粉をまぶし、トースターで焼きました。油で揚げないから、ヘルシーで簡単！かわいいかぼちゃ型のコロッケはお弁当おかずにも◎外はサクッと、中はほくほくに仕上がりますよ。 macaroni_channel

安売りの時にお肉やお魚を多めに買って、冷凍保存している方も多いのではないでしょうか？ でも、いざ使おうと取り出したら、すでに傷んでいたなんてことも…。そんなときにオススメなのが、食材の鮮度をキープする真空パック。使いやすいものはどれか、3製品をテストして選んでみました！ 360.life編集部／Test by LDK編集部

「きのこの和風パスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介。きのことさんまをスパゲッティをいっしょに茹でました。さんま缶は汁ごと入れるから旨味たっぷり！フライパンひとつで完成するから楽チンですよ。時短で作れて洗い物も少ないパスタレシピです。 macaroni_channel

今少しずつ話題を集め始めている「パフェタルト」をご存じでしょうか？　特別な型がなくても大丈夫！　プリン型を使ってタルト生地を作り、フルーツなどをトッピングするだけ♪　パーティ―におすすめの一品です！