長芋

ほくほくの芋類は、冬でもお買い得価格で買えることが多いですよね。食べ応えがあるので満足感が高く、色んな料理に使い回せるのも嬉しいメリット。今回は、安価で手に入りやすい「じゃがいも・長芋・さつまいも」をたっぷり使った「おいも活用レシピ」をお届けいたします。

旬の「秋掘り長芋」は、みずみずしくて超絶品！生食でとろとろ・半生でシャキほく・完全加熱でホクホクなど、色んな食感を楽しめるのも魅力です。長芋をたっぷり使ってぱぱっと作れる絶品レシピをご紹介します。

秋堀り長芋は、皮が薄くとってもジューシー。ぱぱっと10分で作れるレシピで「長芋料理」を味わい尽くしてみませんか？生ならサクサクとろとろ・加熱するとホックホク。簡単においしく楽しめる絶品レシピをご紹介します。

ねばねばとした食感が楽しいオクラと長芋。どちらもさっぱりとした味わいで、いろいろとアレンジしやすい食材でもあります。今回はこのコンビのおいしいレシピを、サラダ・副菜・おつまみ・丼のジャンル別でたっぷり16選ご紹介します。 mau_naka

「鶏ささみと焼き長芋のわさびサラダ」のレシピと作り方を動画をご紹介します。長芋をさっと焼いてシャキシャキ感を残し、ほぐした鶏ささみとわさび風味の和風ダレと和えるだけ！香ばしくてお箸が止まらなくなる、もうひと品にぴったりのサラダです。 macaroni_channel

「豚玉お好み焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介。生地に長芋を加えてふわふわの蒸し焼きにしました。ソースの香りに食欲をそそられることまちがいなし！キャベツの甘さと香ばしく焼いた豚肉の旨味がぎゅっと詰まった、ボリューム満点のひと品です。 macaroni_channel

納豆のレパートリー、ご飯にかけるだけになっていませんか？おうちによくある材料で、やみつき絶品おかずができちゃいますよ。完成したらおいしいので、揚げてるあいだの納豆臭はがまんしてね……！ macaroni_channel