長芋

旬の「秋掘り長芋」は、みずみずしくて超絶品！生食でとろとろ・半生でシャキほく・完全加熱でホクホクなど、色んな食感を楽しめるのも魅力です。長芋をたっぷり使ってぱぱっと作れる絶品レシピをご紹介します。

秋堀り長芋は、皮が薄くとってもジューシー。ぱぱっと10分で作れるレシピで「長芋料理」を味わい尽くしてみませんか？生ならサクサクとろとろ・加熱するとホックホク。簡単においしく楽しめる絶品レシピをご紹介します。

セブンイレブンの冷凍野菜ミックスから"オクラと長芋ミックス"が発売中です。これがTwitterで"おいしい" "超万能" &quo

「鶏ささみと焼き長芋のわさびサラダ」のレシピと作り方を動画をご紹介します。長芋をさっと焼いてシャキシャキ感を残し、ほぐした鶏ささみとわさび風味の和風ダレと和えるだけ！香ばしくてお箸が止まらなくなる、もうひと品にぴったりのサラダです。 macaroni_channel

生で食べればシャキシャキ食感、加熱すればホクホク食感！美味しさが幾通りも楽しめる、長芋の激うまアレンジレシピをご紹介します♡

ねばねばとした食感が楽しいオクラと長芋。どちらもさっぱりとした味わいで、いろいろとアレンジしやすい食材でもあります。今回はこのコンビのおいしいレシピを、サラダ・副菜・おつまみ・丼のジャンル別でたっぷり16選ご紹介します。 mau_naka

「カリカリベーコンの長芋ポテトサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。長芋をマッシュしてカリカリベーコンと和えたサラダです。めんつゆマヨネーズの風味がやみつきのおいしさ！長芋のホクホク食感も楽しんでくださいね♪ macaroni_channel

「豚キムチそぼろの長芋チヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。スライスした長芋を重ねて焼けばホクホク食感のチヂミ風に早変わり！さらに、コクうま豚キムチそぼろをたっぷりかけました。スタミナ満点、リピート必至の一品です。 macaroni_channel

「長芋フライドポテト」のレシピと作り方を動画でご紹介。スティック状にカットした長芋をサクッと揚げました。外はさくさく、中はしっとりホクホクとした食感がやみつきに！ふだんの献立に合わせやすい、みんなで食べられるおつまみごはんのレシピです。 macaroni_channel

「明太長芋のカップグラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。長芋と明太子、チーズでグラタンソースを作り、餃子の皮に流し入れてマフィン型で焼きました。ほどよい塩気と、とろっとあふれ出すソースが絶品！ミニサイズなのでお弁当にも活躍しそう。 macaroni_channel

「長芋とオクラのチーズチヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。シャキシャキとした千切りの長芋とオクラをたっぷりと入れ、夏らしいチヂミに仕上げました。さっぱりとした梅ダレをつけて食べる夏らしい一品です。 macaroni_channel

「長芋とわさびの磯辺肉巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉にわさびを塗ってのりと長芋を巻き、表面をカリっと焼いて甘辛いたれを絡めました！ほんのり香るわさびと、長芋のシャクシャク食感がクセになるひと品です♪ macaroni_channel

「豚玉お好み焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介。生地に長芋を加えてふわふわの蒸し焼きにしました。ソースの香りに食欲をそそられることまちがいなし！キャベツの甘さと香ばしく焼いた豚肉の旨味がぎゅっと詰まった、ボリューム満点のひと品です。 macaroni_channel

「長芋とまぐろのタルタル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マグロと長芋やきゅうりを角切りにして、わさびポン酢で和えました。マグロのなめらかさと長芋のシャキシャキ食感が一度食べるとやみつきになるおいしさ！おもてなしにもおすすめです♪ macaroni_channel

「肉巻き長芋の梅みそ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介。長芋を梅みそだれを塗った豚肉で巻き、こんがりと焼きました。長芋のシャキシャキ食感と梅干しの酸味が暑い季節にぴったり！さっぱりとおいしく、ボリューム満点のおつまみごはんのレシピです。 macaroni_channel

「たこと長芋の炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たこと長芋をふわっとしょうゆが香る炊き込みご飯に仕立てました！たこの旨みがご飯にしっかり染みて上品なひと品に。長芋のホクホク食感もクセになりますよ♪おにぎりにもおすすめ！ macaroni_channel

「長芋の梅しそ天ぷら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。拍子木切りした長芋と梅を大葉で巻き、カラッと揚げて天ぷらにしました。ほくほくサクッと食感の長芋が絶品！さっぱりとした味わいでお酒もごはんもススむひと品です。 macaroni_channel

「お餅と長芋のバター醤油焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り餅がおかずにボリュームおかずに大変身！角切りにした切り餅と長芋をフライパンで丸く焼きました。バター醤油の香ばしいかおりが食欲をそそるひと品です。 macaroni_channel

「長芋とマグロの生春巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ネギトロと長芋、万能ねぎ。和食の定番食材をライスペーパーで包みました！もちもちの皮と具材のシャキシャキ食感が楽しい一品。切り口がきれいでパーティー料理にもおすすめです♪ macaroni_channel

「長芋しゅうまい」のレシピと作り方を動画でご紹介します。長芋のホクホクとシャキシャキの違った食感を楽しめる皮がいらないしゅうまいです。蒸し器やフライパンが要らないレンジでできる簡単レシピなので、誰でも失敗なく作れますよ♪ macaroni_channel

「もちもち長芋ボール」のレシピと作り方を動画でご紹介します。長芋をマッシュし、明太バターをたっぷり包んで揚げました。マッシュした長芋の中には青のりをプラスして香り豊かに。ひとくち食べれば明太バターが口の中にじゅわっと溶け出します。おかずにもおつまみにもぴったりなひと品ですよ♪

「長芋と豚肉のトッポギ風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。トック(韓国のお餅)がなくても大満足のひと品です！豚肉と長芋をトックに見立てて細長く切り、コチュジャンだれで甘辛く炒めました。おつまみにもご飯のお供にもぴったりです♪ macaroni_channel

「たたき長芋の明太つくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。長芋はたたいて、ほっくり、シャキッとした食感に。明太子を加えたつくねは、旨味たっぷり、色も鮮やかに。1個食べれば止まらない美味しさです。 macaroni_channel

「長芋の磯辺チーズ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。2枚の長芋でチーズをはさみ磯辺焼きにしました。長芋のシャキシャキ感と、とろけたチーズがやみつきになるおいしさです。トースターで作れる、ちょっとしたおつまみにもピッタリなひと品ですよ。 macaroni 料理家　かりくる

「冷麺風長芋そうめん」のレシピと作り方を動画で紹介します。長芋をスライサーで千切りにすると、まるでそうめんに早変わり♪酢水に浸けると白さもキープできます。酸味がさわやかな冷麺風スープをかけて、長芋そうめんならぬ長いも冷麺を召し上がれ！ macaroni_channel

「長芋と豚バラ肉の串焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介。半月切りした長芋と大葉、豚バラ肉を串焼きにしました。香ばしく焼いた長芋の食感とジューシーな豚バラ肉がクセになりますよ！豆板醤が効いた甘辛味で夏にぴったりのお酒がススむレシピです。 macaroni_channel

「長芋の2種漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。2等分にした長芋に、香り良いにんにくのしょうゆだれと、ピリっと辛いわさびだれに漬け込みました。ちょっとしたおつまみや、箸休めにもピッタリなひと品です。ぜひ2種類作って食べ比べしてみてくださいね。