中華料理

カルディで販売中の「麻辣シリーズ」は、しびれる辛さとスパイシーな香りが特徴的！調味料やお菓子など数多くの“麻辣”商品が取り扱われている中、特におすすめのアイテムを集めてみました。辛いもの好き必見です！ aaanrin

ホカホカ点心やぷりっぷりの海鮮料理、ふかひれや北京ダックなどの高級中華をお腹いっぱい食べたい！そんなときはホテルレストランの中華バイキング・ビュッフェプランのご利用がおすすめです。今回は関西で人気の中華料理店・割引プランをご紹介します。 茂山 夏子

「麻婆豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介。中華の定番おかず “麻婆豆腐” を豆板醤と甜麺醤を使って本格的に作りました。豆腐は下茹ですることで食感がよく、崩れにくくなります。ピリっと旨辛い味わいでご飯のおかわりが止まらなくなるひと品です。 macaroni_channel

今回は「ニラ玉あんかけオムライス」の簡単レシピを動画でご紹介します♪洋風や和風のソースをかけても美味しいですが、今回は中華風ニラ玉あんで仕上げてみました。卵は中華出汁が効いた、いままでにないとろとろ食感…！ひと口食べたらお箸が止まりません！ macaroni_channel

花椒（ホアジャオ）って知っていますか？麻婆豆腐や担々麺などによく使われる、しびれる辛みが魅力の大注目スパイスです。一度味わったらハマっちゃう！家庭で手軽に花椒を楽しめる、おすすめレシピをご紹介します。

中華料理には欠かせないウェイパーをもっと美味しく活用してみませんか？簡単で美味しいウェイパー使いこなしレシピをまとめてご紹介します。

春巻きってちょっとワンパターンになりがちな料理ですが、アイディア次第ではアレンジし放題の楽しいレシピがたくさんあります。今回は日本で人気の春巻き以外にも、海外のレストランや口コミで話題の春巻きレシピを集めました。