こんにちは、ヨムーノライターの小町ねずです。
カオマンガイの辛さは？
炊き込みスープはニンニクがほのかに香るショウガだれ。鶏肉の旨味を生かす、まろやかな味付けになっています。
つけだれなしだと、辛みはゼロ。さっぱり風味の鶏の炊き込みご飯です。
私はスパイシーが大好物なので、つけだれをつける方が好きです。というか、ないと物足りない！
唐辛子とナンプラーが効いた、いかにも辛そうな赤色のつけだれ。
つけだれを添えると味がガラッと変わり、一気にタイっぽい雰囲気が押し寄せます。
見た目は激辛風ですが、痺れるほどの辛さはなくおいしい辛さが味わえますよ。
お好みで量を調節して楽しんでくださいね。
手抜きしながら本場のタイ料理
「料理のやる気なし！でもちゃんとご飯を食べたいなぁ」とワガママ気分なときにおすすめな“ごはんの素”。食材の下ごしらえが不要で、味付けに悩むこともありません。
手作り感があって手抜きの罪悪感がぬぐえるのも、うれしいところです。
簡単なのに本場の味！タイ料理が好きな人は試してみてくださいね。
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