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1袋55円!早い・安い・美味い♡簡単「そば」レシピ1週間

暑い天気が続いて食欲がない、そんな時にでもさらっと食べれるのが嬉しいおそば。スーパーで、安いものなら1袋55円で買えるのでとっても経済的です。激安おそばを使った、美味しいレシピを1週間形式でご紹介いたします。

2017年7月
レシピ

早い・安い・美味い『そば』

激安なもので1袋55円!

スーパーで、安いものだと1袋55円。おそばは激安なうえ、アレンジ豊富な炭水化物の一つです。暑い天気が続いて食欲がない時にでも、さらっと食べられるのも魅力ですよね。

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お財布に優しくて栄養も満点!おそばを使った簡単レシピを、1週間形式でご紹介いたします。

冷やしそば

月曜日:月見とろろそば

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卵ととろろは相性抜群!粘り気のあるとろろはスタミナをつけてくれるので、暑い夏にぴったり。月曜日は手軽な月見とろろそばでエネルギーチャージを。

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火曜日:納豆と梅アボカドの冷やしそば

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アボカドと納豆、異色のコラボレーション!アボカドは細かくつぶすことで、他の具材と絡んで食べやすくなります。半熟卵と一緒に召し上がれ。

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水曜日:玉ねぎとわかめのぶっかけそば

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日頃、ついつい不足がちな野菜。おそばにどどんと盛りつければ、サラダ感覚で召し上がれます。玉ねぎは薄くスライスして、水に晒してしばらく置いておくとみずみずしい食感に。

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木曜日:山形名物冷たい肉そば

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週の半ばはお肉を食べてスタミナをつけませんか?一見、鴨肉に見えるお肉は鶏もも肉。スープに鶏の旨味が溶け込んで、ジューシーですよ。温かいおそばも良いですが、敢えて冷たくするのが山形風。

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金曜日:ネギたっぷりそば

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万能ネギをたっぷりかけて、さらにしんなり焼き上げた長ネギを盛り付ける。ネギづくしのおそば。ネギは免疫力を高める食材として有名、暑い夏に向けてスタミナをつけるのにうってつけの一品ですよ。

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土曜日:大根と椎茸のそばサラダ

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洋風な一品がこちら。アボカドとキノコ、そしてドレッシングはメープルシロップと醤油、お酢、オリーブオイルで味付け。土曜日のランチはお洒落に彩ってみてはいかがですか?

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日曜日:台湾まぜそば

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見ているだけで美味しそうな台湾まぜそば。そぼろはちょこっと多めに作っておくと、スープに入れたり冷や奴に載せたり万能ですよ。卵と混ぜ合わせて召し上がれ。

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お蕎麦に合うおかずって?

冷やし茶碗蒸しトマトあんかけ

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おそばのお供に冷やし茶碗蒸しはいかがですか?オクラとトマト、夏野菜が引き立つ一品です。冷蔵庫でキンキンに冷やして食べると美味しさが倍増します。

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カレイとごぼうの煮付け

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淡白なおそばには濃い味のおかずが相性抜群。カレイの煮付けをつまみながら、おそばを嗜めば、日本の風流を感じるはず。

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れんこんのカリカリバターしょうゆ炒め

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パリパリ、サクサクが美味しいれんこんのカリカリバターしょうゆ炒め。油で揚げずに、フライパンで調理できるのが手軽さ満点です。

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美味しいおそばで献立を豊かに♡

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早い・安い・美味いに加えてヘルシーなおそば。美味しい簡単レシピを、ぜひ献立に活用してみてはいかがでしょうか♡

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